北京市草莓营销渠道绩效评价

摘要

根据北京市草莓的生产经营总体现状,以及北京市草莓生产主体在生产规模和销售渠道方面的结构特点,分类探讨生产者以不同渠道销售草莓的渠道绩效。以实地调研获得的数据为基础,结合二手数据以及定性分析,运用层次分析法与模糊综合评价法,综合分析不同规模的生产主体以不同渠道销售草莓的渠道绩效。结果显示:采摘的渠道绩效最高,团购和物流零售也有相对较高的渠道绩效。基于此,结合北京市草莓产业发展动态和面临的主要问题,提出了通过各种活动吸引消费者,扩大休闲采摘渠道比例,提高休闲采摘渠道的销售量;适当扩大优化物流零售和团购销售比例;完善草莓市场营销体系,拓宽草莓销售渠道;推动草莓加工业建设等一系列措施。