我国西南地区小麦产业发展特点、问题与政策建议

摘要

中国西南地区是少数民族集中地区，经济文化发展落后，资源条件错综复杂，小麦生产水平较低，但同时也是中国重要的小麦主产区。通过分析该地区自然资源以及小麦产业发展特点和面临问题，研究其粮食和小麦消费特点，提出促进该区小麦产业发展的政策建议。