发展农产品加工业,促进农业结构调整

摘要

@@ 根据我国农业和农村经济发展的客观实际,中共中央、国务院于2000年初作出了关于农业和农村经济结构实行战略性调整的指导方针,成为新阶段农业和农村工作的中心任务.方针提出:"发展农产品深加工,实现转化增值,对于扩大农产品市场需求,带动农业结构调整,提高农业的综合效益和市场竞争力,具有重要意义.……要把发展农产品加工作为农业结构调整的重要内容,使其成为推动农业和国民经济发展的积极力量."通过一年多的实践,我们清楚地认识到:缺少农产品加工业的农业,不可能具有商品优势和经济优势:缺少先进技术装备的农产品加工业,只满足于手工作坊式的简单生产,产品也不可能具有竞争优势.所以,只有大力发展农产品加工业,才能有效地促进农业结构调整.