水培生菜的工厂化生产工艺

摘要

对环境条件的要求 生菜性喜冷凉,不耐高温。种子发芽温度以15-20°C为宜,高于25°C种子发芽不良;茎叶生长适宜温度为13-16°C,25°C以上温度易引起秧苗徒长,并且品质变差,0-5°C以下会产生冷害;结球期对温度要求严格,适宜温度为白天20-22°C,夜间12-15°C;温度过高,日平均温度超过20°C会导致结球松散,提早拔节抽薹,或发生叶片焦边、心腐病等。