菌渣循环再利用工厂化栽培草菇双孢菇及生产有机肥基质技术应用研究

摘要

食用菌产业在农业生态循环中发挥着巨大作用,利用木屑等农副产品下脚料生产出美味可口、营养保健的鲜菇产品,既丰富了人们的“菜篮子”,增加农民收入,又改善生态环境,但是产生大量的废菌渣无法有效利用。随着食用菌工厂化栽培技术的推广,食用菌菌渣循环利用技术也得到进一步提升,可以及时大量的利用食用菌菌渣。采取工厂化二次利用菌渣周年生产双孢菇、草菇等,同时也可以生产育苗基质。与使用稻麦秸秆等比较,菌渣发酵时间短,方便机械化翻堆,操作工艺简化;采取智能化控制环境,草菇双孢菇产品质量得到进一步提升,生产效益也得到充分保障。