丹参多糖的提取工艺、结构分析及质量控制研究进展

摘要

丹参是中医临床常用中药,含有多种化学成分,多糖是其主要化学成分之一,具有保护心肌、保护肝脏、抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用,具有较高的药用和保健价值,受到国内外学者的广泛关注。该文综述了丹参多糖的提取方法、结构分析、药理作用及质量控制方法,旨为丹参多糖的进一步研究和开发提供参考。