白鳞粗柄鹅膏菌丝的固态发酵

摘要

@@ 近年来,因鹅膏菌肽类毒素可用于分子生物学、医学、农学等领域而具广阔的开发前景[1].但由于鹅膏菌资源有限,而人工合成的毒素又不具活性,所以目前尚难以开发利用.加之鹅膏菌大多属于外生菌根真菌,虽然已在少数种的菌根合成方面取得了一些进展[2～4],但至今该属中绝大部份种仍属于自然界中难培养或未能培养的微生物,难以人工、半人工栽培.因此,目前国内还没有一种能规模化开发的毒素产品.而现在作为生化试剂的肽类毒素全部来源于欧美的毒鹅膏子实体,售价在每克10万美元以上.所以,研究如何开发利用我国的鹅膏菌及其毒素具有非常重要的意义.而鹅膏菌菌丝的分离与固态发酵是关系到今后毒素能否进行规模化生产及毒菌能否人工栽培的前提和关键.本文报道了影响白鳞粗柄鹅膏(Amanita vittadinii (Moretti) vittad.)菌丝分离及固态发酵的条件.