生物腐植酸菌剂用做功能性饲料营养添加剂价值初探

摘要

目的 以生物腐植酸菌剂(BFA)对哺乳动物(SD大鼠)的生理生化、肠道菌群等指标的影响为评价指标,初步探讨BFA用做功能性饲料营养添加剂的价值.方法 将四种生物腐植酸菌剂(分别为乳酸菌发酵BFA、芽胞菌发酵BFA、酵母菌发酵BFA以及三菌混合发酵BFA)均按1.5％的比例与常规饲料混合,并以未加入BFA的常规饲料为对照组,分组饲喂啮齿类哺乳动物-SD大鼠,观察实验组和对照组血常规、血生化指标、增重、料重比以及肠道菌群定量分析等指标的差异.结果 ①血常规:乳酸菌发酵组的白细胞(WBC)、单核细胞(Mon)、中性粒细胞(Neu)较对照组降低,差异有显著性(P＜0.05,P＜0.01);芽孢菌发酵组中性粒细胞(Neu)较对照组降低,差异有显著性(P＜0.05).②血生化:乳酸菌发酵组的总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、白/球比值(A/G)较对照组升高,差异有显著性(P ＜0.05,P＜0.01,P＜0.05),总胆红素(TBIL)较对照组降低,差异有显著性(P＜0.05);芽孢菌发酵组总胆红素(TBIL)较对照组降低,差异有显著性(P＜0.01).③增重:混合发酵组的总增重和日增重均显著高于对照组(P＜0.05);乳酸菌发酵组、芽孢菌发酵组、酵母菌发酵组、混合组、对照组饲料增重比分别为:6.70、6.74、6.49、6.09、6.77.④菌群分析:乳酸菌发酵组和混合发酵组的大肠杆菌数量较对照组降低,差异有显著性(P＜0.05),同时乳酸杆菌数量较对照组显著升高(P＜0.05).结论 各组BFA制剂均对SD大鼠的生理生化、增重、肠道菌群指标有积极的影响,其中以三菌混合发酵BFA效果最佳,具有作为功能性饲料营养添加剂、改善哺乳动物健康的价值.