胶质液体泡沫的微观结构研究

摘要

采用冷冻蚀刻电子显微镜技术(FF-TEM)、小角X射线散射(SAXS)、偏光显微镜以及差示扫描量热分析(DSC)等手段对组成为十二烷基醇聚氧乙烯(3)醚(AEO-3)/正癸烷/十二烷基硫酸钠(SDS)或Tween 80/水的胶质液体泡沫(CLA)体系的微观结构进行了系统分析.分析结果表明,CLA是由微米级的油相颗粒(富油相)和包围着它的外层水相液膜(富水相)组成,且在富油相和富水相区内分别有诸如反胶束和胶束或O/W微乳液等超分子聚集体结构存在.通过对不同组成和不同相体积比(PVR)的CLA之间,以及与高内相普通乳状液(HIPRE)在粒径大小、组成、制备方法、结构特征、稳定性等方面的比较,发现CLA与HIPRE具有相似的结构轮廓.这一结论在一定程度上支持了Princen等有关CLA结构与本质的论点.