陕西省主要蔬菜产区蔬菜重金属污染状况分析与评价

摘要

以GB18406.1-2001无公害蔬菜标准为评价依据,对陕西省8个蔬菜主产区的127个蔬菜样品中汞、砷、铅、镉和铬5种重金属污染状况进行分析评价.结果表明,陕西省主要蔬菜产区蔬菜重金属污染以铅污染为主.茄果类和瓜菜类蔬菜铅污染严重,绿叶类蔬菜铅污染相对较轻,其它4种重金属污染未超过国家标准,其中各产区均未检出镉.铅污染程度的大小顺序是咸阳秦都>宝鸡岐山蔡家坡>汉中汉台>渭南临渭.咸阳泾阳、宝鸡太白、汉中城固、渭南大荔蔬菜产区5种重金属均未超标,具备发展无公害蔬菜生产基地条件.