含硒抗体酶性质的研究

摘要

在成功地制备了具有谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）活性含硒抗体酶（Ｓｅ－ａｂｚｙｍｅ）的基础上，我们筛选了制备Ｓｅ－ａｂｚｙｍｅ的最佳条件，并对其理化性质及酶学性质和稳定性进行了深入的研究。结果表明，Ｓｅ－ａｂｚｙｍｅ的等电点为６．９５和７．０８，一为１５８ｋｄ；适ＰＨ和最适温度范围比天然酶宽广；抗体酶的贮藏稳定性比天然酶高。高Ｘ射线光电子能谱技术测得在Ｓｅ－ａｂｚｙｍｅ中含硒量为５ｍｏｌＳｅ／ｍｏｌ