水稻灌浆期籽粒中蔗糖合成酶活性的变化与调节

摘要

以4个水稻品种(杂交组合)为材料,研究了灌浆期强、弱势粒中蔗糖合成酶(SS)活性变化及其与灌浆速率的关系.强势粒灌浆速率和谷粒充实率大于弱势粒,亚种间杂交稻和两系杂交稻组合尤为明显.灌浆前、中期弱势粒中可溶性糖含量显著高于强势粒,表明同化物基质浓度不是弱势粒灌浆的主要限制因子.与灌浆速率相类似,灌浆前期强势粒中的SS活性明显高于弱势粒.灌浆速率、谷粒充实率和粒重与籽粒中SS活性极显著正相关,与酸性转化酶活性相关不显著.齐穗期去1/2叶,弱势粒中SS活性下降,去1/2颖花则SS活性增加.花后7～10 d喷施低浓度(25×10-6 mol/L)脱落酸(ABA)或灌浆期土壤水势控制在-0.015 MPa时,籽粒中ABA含量以及ABA与赤霉素(GA1+GA4, GAs)比值、SS活性、谷粒充实率和粒重均显著增加.表明SS对水稻籽粒灌浆起重要作用,其活性既受源-库关系的影响,又受籽粒中激素含量及激素间平衡的调控,在灌浆期适当提高籽粒中ABA含量或ABA与GAs比值, 有利于SS活性的提高和籽粒充实.