天然彩色棉纤维色素成分的研究

摘要

植物非光合色素主要由类黄酮和类胡萝卜素组成,但彩色棉纤维中色素种类及其结构尚不清楚.经测定,棕色棉(X008)、绿色棉(S029)和白色棉(徐州142)成熟纤维中总黄酮含量分别为4.424 mg/g、3.846 mg/g和0.375 mg/g,没有检测到类胡萝卜素.通过盐酸-镁粉反应、四氢硼钠还原反应、碱反应、醋酸铅反应、氯化铁反应和紫外光谱吸收的分析表明,甲醇室温提取的棕色棉纤维色素可能是黄酮类化合物,B环上带有邻二酚羟基;甲醇室温提取的绿色棉纤维色素除黄酮类化合物外,还含有3-位羟基被糖甙化的黄酮醇类化合物,A、B环上都带有邻二酚羟基.绿色棉纤维色素中还可能含有分子结构类似于芦丁的黄酮醇化合物.