发展优质专用农作物促进食品工业上台阶

摘要

所谓优质专用农作物是指其产品能直接满足人们的某种需要,或者具备加工成某种特定产品优质性的作物.发展优质专用农作物是实现良好加工品质的内在要求,并有利于形成地方特色,满足人们的膳食要求,功能化食品更是呼唤优质专用农作物.发展优质专用农作物应以市场为导向、加工为前提、健康为中心、效益为目标、科技为后盾,真正做到以"型”按需生产,达到专用农作物品种优良,相应技术优化的目的.