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中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会

召开年：2002
召开地：北京
出版时间： 2002-08-01

主办单位：中国食品科学技术学会

会议文集：中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会论文集

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1.辉煌的成就广阔的前景——湖南食品工业发展回顾与展望
- 郑茂清
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从经济规模、经济结构、科技含量、品牌战略、经济效益等方面回顾了湖南食品工业近十年来的成就;论述了今后的发展战略;展望了发展前景.
2.发挥优势突出特色以产业化带动食品工业的发展
- 牛绍尧
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了云南实施农业产业化发展战略的基础;概述了以建设绿色经济强者为战略目标,大力发展农产品深度加工;切实转变政府职能,以产业化带动农产品深加工业的发展战略.
3.建立和完善食品质量卫生安全市场准入体系
- 王秦平
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：食品工业是人类的生命工业,本文介绍了食品工业的发展与当前存在的主要问题;并就建立和完善食品质量卫生安全市场准入体系的有关问题进行了论述.
4.绿色—黑龙江走向世界的通行证
- 张成义
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了实施绿色食品发展战略是黑龙江农业及农产品加工业发展的必然选择;概述了黑龙江实施绿色食品发展战略的优势、基础、主要目标与工作重点.
5.发挥比较优势促进特色资源转化努力把甘肃建设成为食品工业强省
- 郭琨
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了甘肃省发展农产品深加工及食品工业的资源优势及工业基础;概述了甘肃农产品加工及食品工业的"十五"规划;强调了要不断改善投资环境,使投资者得到丰厚回报.
6.发挥特色农业资源优势加速新疆食品工业发展
- 刘晏良
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了新疆独具特色的农产品资源优势;介绍了新疆食品工业发展的成就;论述了新疆农产品及食品工业的发展战略.
7.做大做强食品加工龙头企业促进农业产业化
- 江泽林
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文以乳鸽生产及加工为例,论述了大力发展农产品深加工,特别是加快发展与农业关系密切的食品工业,是海南调整农业结构,带动农业产业化,提高农民收入,保持农业稳定快速发展的重要途径和措施.
8.增强综合竞争实力实现食品工业跨越发展
- 于冲
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文回顾了青岛市食品工业的发展;论述了"十五"期间,青岛市食品工业进入了一个新的发展时期;概述了加快食品工业现代化进程,实现食品工业的可持续发展的战略目标.
9.创建'绿色'名牌发展'蓝色'产业——厦门市农产品深加工产业发展的经验与展望
- 徐模
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了改革开放以来厦门市农产品深加工工业发展的基本情况;介绍了厦门市政府在扶持农产品深加工产业发展方面所做的主要工作;展望了新形势下厦门市农产品深加工和食品工业的发展前景.
10.中国发酵工业的现状及展望
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从产量、产品质量、出口创汇、技术水平、设备更新、产品开发、环境保护方面介绍了我国发酵工业现状;概述了我国发酵工业的发展方向.
11.中国饮料工业现状与展望
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了我国饮料工业发展现状;综述了饮料工业的成绩和特点;指出了存在的问题和差距;并从饮料品种、工业技术和机械设备方面展望了饮料工业的发展前景.
12.'十五'期间中国乳业发展研究报告
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了乳业在我国国民经济中的重要地位;介绍了乳业发展的现状及其存在的问题;概述了"十五"期间中国乳品工业发展的指导思想、目标、重点、任务、主要措施及建议.
13.焙烤食品糖制品工业现状及发展趋势
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了我国焙烤食品糖制品行业的发展现状、主要成就、市场分析及发展趋势;分析了加入世贸组织的影响;论述了行业调整及发展的思路.
14.适应形势开拓创新为我国白酒行业健康发展而努力
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了2001年我国白酒行业的概况;并从产销总量、产销秩序、税收征管、结构调整方面预测了2002年白酒行业的发展;强调了要进一步完善行业协会的职能作用.
15.办好国民经济第一大产业
- 张国宝
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了我国发展农产品深加工—食品工业的重要意义;概述了食品工业的发展规划;提出了促进农产品深加工—食品工业持续快速和健康发展的具体举措.
16.加速发展玉米经济再造粮食大省新优势
- 王儒林
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：吉林省位于我国东北腹地,是世界上三大黄金玉米带之一.本文概述了新阶段玉米产业面临的新挑战;介绍了搞活玉米产业的新思路及发展玉米经济的新对策.
17.大力发展粮油加工业提高人民生活质量
- 郄建伟
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：粮食是人类最基本的食物来源,是关系国计民生的重要商品.本文概述了改革开放以来我国粮油加工业所取得的成就,论述了新时期我国粮油加工业的发展战略.
18.食品科学的新发展
- 沃尔特·斯皮尔斯
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从充足、安全的食品供应,满足消费者生理营养和社会需求方面概述了食品科学的发展,介绍了渗透加工、离子辐射、二氧化碳高压处理、超声波处理和气体等离子处理等食品加工新技术.
19.加快推进农产品深加工促进食品工业发展为国民经济发展做出贡献
- 欧新黔
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了食品工业已发展成为我国重要产业之一,具备了一定的国际竞争力;概述了加入世贸组织,为进一步提高我国食品工业的国际竞争力提供了机遇;并就我国食品工业发展的有关问题进行了论述.
20.食品安全—现状与趋势
- 陈君石
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：目前,食品安全已经成为影响农业和食品工业竞争力的关键因素.本文概述了国际食品安全形势;介绍了我国食品安全状况;找出了与国际水平的差距并指出了需要采取的措施.
21.做大做强果蔬加工业促进带动农业产业化
- 朱新礼
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从改革机制、准确定位,先打国际市场;审时度势,移师北京,开拓国内市场;扩大生产、规模经营,辐射全国市场;多方合作,共谋发展,实现与国际接轨四个方面介绍了北京汇源饮料公司发展果蔬加工业的经验.
22.中国农产品加工业发展的形势和对策
- 刘增胜
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从农业和农村经济工作的角度,介绍了我国农产品加工业取得的显著成就、面临的新形势和新要求,论述了我国农产品加工业发展的思路、任务和措施.
23.专业化起步产业化发展国际化经营
- 王佳芬
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了上海光明乳业专业化起步,集约化生产;产业化发展,用全国资源做全国市场;与时俱进,用国际资源做大中国乳业,使企业持续发展的经验.
24.前进中的北京食品工业
- 邢少军
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从加大结构调整力度、提高技术创新能力、加强食品安全系统工程建设、鼓励不同所有制经济共同发展、培养高素质企业管理人才、发挥行业协会的作用六方面介绍北京食品工业的发展.
25.中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会总结发言
- 贺燕丽
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从政府论坛、国际交流论坛、企业论坛三方面对中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会进行了概况性的总结.
26.推进食品工业发展是加快结构调整和农业产业化的战略选择
- 令政策
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了大力发展食品工业是山西省经济结构调整的战略选择;介绍了山西省食品工业发展现状与取得的成绩;概述了今后几年山西省食品工业的发展思路.
27.积极培育壮大龙头企业做强产业化经营的'火车头'
- 秦雁
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了江苏省农产品深加工—食品工业发展概况;概述了龙头企业是江苏食品工业发展的主要载体;提出了加快发展龙头企业的对策措施
28.以发展和提高农产品加工业为突破口推动效益农业发展再上新台阶
- 周国富
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了发展农产品加工业,是新阶段推动效益农业再上新台阶的突破口;概述了加强规划指导,扩大招商引资、科技创新,提高企业的企争力,推动浙江省农产品加工业发展的措施.
29.治理'餐桌污染'保障食品安全
- 习近平
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从制定计划,明确指导思想和目标任务;突出重点,全面推进治理工作;切实加强对治理工作的领导三个方面介绍了福建省治理餐桌污染,保障食品安全的经验.
30.在中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会上的讲话
- 温家宝
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从满足广大群众日益增长的消费需求、推进经济结构调整、提高农业综合效益、扩大就业领域方面论述了我国食品工业的发展战略.
31.中国大型肉类加工企业的发展及对农业的带动
- 万隆
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：肉类加工业是畜产品加工业的主要产业,本文从改造传统肉类工业,铸造大型食品集团及参与肉类市场整合,适应国际竞争方面论述了中国大型肉类加工企业的发展及对农业的带动作用.
32.坚定信念坚持创新不断推动广东食品行业上新台阶
- 欧广源
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从开放、改革、发展、基地四个方面介绍了广东食品行业发展的历程;论述了发展广东食品工业的指导思想、总体目标及措施.
33.湖北省农产品深加工——食品工业发展战略
- 蒋梁
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了湖北省食品工业现有基础和存在的主要问题;论述了湖北省农产品深加工和食品工业发展战略及主要政策措施.
34.重庆市农产品加工—食品工业发展回顾及今后发展思路
- 赵公卿
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文回顾了重庆市农产品加工—食品工业的发展;介绍了重庆市农业产业化现状、经验与做法;概述了重庆市农产品加工—食品工业"十五"和2010年发展思路.
35.贵州发展特色食品产业大有可为
- 陈大卫
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了贵州发展特色食品产业的优越条件;论述了贵州特色食品产业发展的总体思路、目标和重点;概述了加快贵州特色食品产业发展的政策措施.
36.我国罐头工业发展的机遇与对策
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从产量、出口量、市场竞争等方面介绍了我国罐头工业发展现状;指出了存在的问题;提出了加快我国罐头工业发展的对策和建议.
37.加快果业和畜牧业产业化进程推进陕西食品工业发展
- 洪峰
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从依托资源,建设基地,奠定食品工业发展的基础;依靠科技,创建名牌,增强食品工业的竞争能力;开拓市场,培育"龙头",壮大食品工业的企业主体等方面概述了推进陕西食品工业发展的战略和措施.
38.加快发展具有青海特色的食品工业
- 苏森
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了青海省具有高原特色的农牧业优势资源;介绍了近十年来青海食品工业的发展;论述了未来青海食品工业的发展战略.
39.开拓进取推进宁夏农产品深加工及食品工业的快速发展
- 马锡广
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了宁夏的农业资源优势;从枸杞产品、清真奶制品、粮油制品、葡萄酒、牛羊肉制品、清真小食品等方面介绍了宁夏食品工业的发展.
40.发展中的大连食品工业
- 田涛
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从乳制品业、保健食品、粮油加工、水产品加工业、肉类加工业、绿色蔬菜生产等方面介绍了大连食品工业由量的扩张转向质的提高的快速发展.
41.大力推进农业产业化全面实现宁波农业农村现代化
- 郭正伟
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从区域经济、主导产业、农业龙头企业、农业科技创新、外向型农业、农产品安全、农业社会化服务机制方面介绍了宁波大力推进农业产业化,全国实现农业农村现代化的经验.
42.新疆兵团食品工业的发展与展望
- 胡兆璋
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从农业结构调整、科技进步、技术装备水平、农业产业化经营、投资环境等方面介绍了新疆生产建设兵团食品工业的发展.
43.前进中的中国食品工业
- 潘蓓蕾
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文综述了我国食品工业的进步与发展;介绍了食品工业与农产品加工业的互动与发展;概述了我国食品工业在加入WTO前后进行的新一轮战略组合及如何面对加入WTO后的挑战.
44.我国食品添加剂行业现状及发展趋势
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分.本文介绍了我国食品添加剂行业的现状及发展趋势.概述了加入WTO,对我国食品添加剂工业的影响及应对措施.
45.中国糖业的现状和今后发展的几个重点问题
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文详细介绍了我国制糖行业现状;论述了中国糖业今后发展中的几个重点问题;强调了为糖业的发展营造良好的经济环境.
46.发挥特色品牌优势做大做强食品工业
- 周德海
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了内蒙古食品工业现状;介绍了内蒙古自治区发展优势产业链,构筑特色食品的基本做法,论述了"十五"期间内蒙古食品工业的发展思路.
47.发展食品工业加快农业产业化进程
- 邹广严
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了四川食品工业的发展推进了农业产业化的进程;论述了发展食品工业是加速农业产业化的重要举措;展望了四川农产品深加工食品工业的发展前景.
48.充分发挥比较优势振兴河南食品工业
- 张以祥
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从依靠科技进步,发展精深加工;扶持龙头企业,培育名牌产品;深化国有食品企业改革,大力发展非公有制企业;加强食品工业生产加工基地建设,促进农业产业化经营方面介绍了河南省发展食品工业的经验.
49.努力把食品工业培育成国民经济新的增长点
- 刘铁男
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从战略和全局的高度阐述了加快发展食品工业的重大意义;指出了明确方向,突出重点,加快食品工业结构优化升级;论述了完善政策,狠抓落实,努力把食品工业培育成国民经济新的增长点.
50.抓住机遇开拓市场再造山东食品工业的新优势
- 倪永康
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从加快培植大型骨干龙头企业;以农业产业化带动原料基地的建设;完善经营机制,妥善处理公司与农户的利益关系;加强指导与服务,创造良好的政策环境四方面介绍了山东省发展食品工业的经验.
51.21世纪生物技术对我国食品工业发展的影响
- 陈坚
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：食品工业是人类的生命工业.本文概述了食品工业与生物技术的关系;论述了生物技术在食品工业发展中的作用;展望了21世纪生物技术对食品工业的影响.
52.美国对食品安全的管理
- 约翰·乔恩
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文从食品安全体系、法律法规、检查程序、危险分析和关键控制点等方面概述了美国对食品安全的管理;并介绍了对公共健康安全、生物反恐突发事件的应急措施.
53.美国大豆食品工业与美国中央大豆公司的发展
- 詹姆士·麦卡锡
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文概述了美国大豆农业的发展;预测了2020年世界对粮谷和大豆的需求;介绍了美国中央大豆公司及其特级产品;展望了大豆深加工产品的未来.
54.传统食品企业在21世纪全球化过程中的定位
- 李文达
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了李锦记公司开拓国际市场的经验,探讨了中国加入世贸组织后,传统食品企业在21世纪全球化进程中的定位.
55.发挥龙头企业综合优势增强市场竞争能力
- 李怀清
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了河南省莲花味精集团通过实施市场带动战略、科技创新战略、原材料替代战略、生产农业产业化发展战略,增强市场竞争力,使企业健康发展的经验.
56.大力发展河北食品工业加快农业产业化经营步伐
- 宋恩华
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了河北省促进食品工业发展,加快农业产业化的主要做法;论述了新时期河北省食品工业发展的思路及加快食品工业发展的措施.
57.以发展都市型工业为目标实现食品工业的跨越式发展
- 张晓雁
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：食品工业是天津市国民经济的主要骨干产业之一.本文介绍了近十年天津食品工业发展的主要成就,并对新世纪天津食品工业进行了展望.
58.把充满希望的辽宁食品工业带入新世纪
- 刘国强
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍近10年来,辽宁食品工业为全省经济的发展、改善人民生活水平、解决劳动就业和保障社会稳定等方面做出的贡献,指出了辽宁食品工业的发展方向.
59.超越自我再铸辉煌开创上海农产品深加工与食品工业发展的新局面
- 蒋以任
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了加快发展农产品深加工与食品工业的重要意义;介绍了上海农产品深加工与食品工业发展的基本情况;概述了新世纪上海农产品深加工与食品工业面临的发展机遇.
60.依靠科技创新推动我国农产品加工业的跨越式发展
- 李学勇
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了加快发展农产品加工业是解决"三农"问题的有效途径;介绍了我国农产品加工业发展现状与面临的主要问题;指出了依靠科技创新,推动我国农产品加工业的快步发展.
61.抓住新世纪发展机遇以绿色提升江西食品工业
- 孙刚
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文论述了加快发展江西食品工业的重要意义;分析了江西食品工业的比较优势;介绍了江西食品工业的发展现状;概述了以绿色食品为切入点,实现江西食品工业跨越式发展的目标和措施.
62.嘉吉公司与农产品加工业
- 葛诺仁
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了美国嘉吉公司的业务部门、财务状况及其在中国的业务;概述了嘉吉公司成功的经验、未来的战略、创新领域的合作伙伴及对于中国的贸易构想.
63.我们承诺可持续、长期、有盈利地增长
- 穆立
- 《中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会》 | 2002年
摘要：本文介绍了雀巢公司的概况、基本目标、长远策略,及其在研究与开发上的巨大努力;概述了雀巢集团136年奶品生产的经验及在双城的开拓.