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上海市城乡居民蔬菜消费结构变化及其影响因素探析

         

摘要

依据上海市城乡居民多年的蔬菜消费资料,描述和总结了居民蔬菜消费结构及其变化规律.利用市场调查数据,进一步剖析了各因素对城乡居民蔬菜消费变化影响的具体作用机理.

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