烤烟香气物质的成分及其影响因素研究进展

摘要

介绍了烤烟中的香气成分及影响香气成分的因素,重点从品种基因型、农艺措施、生态因子、土壤pH值、成熟度、调制条件等方面阐述了影响烤烟香气成分的因素.