低温对开花期水稻颖花保护酶活性和过氧化物积累的影响

摘要

以耐冷性不同的水稻品种996和4628为材料,采用人工气候室进行低温（19℃（06：00-08：00;19：00-23：00）/21℃（08：00-10：00;16：00-19：00）/23℃（10：00-16：00）/17℃（23：00-06：00）和适温（24℃（06：00-8：00;19：00-23：00）/26℃（08：00-10：00;16：00-19：00）/30℃（10：00-16：00）/22℃（23：00-06：00））处理,研究了低温胁迫对水稻颖花中保护酶类活性和过氧化物积累的影响。结果表明,低温处理期间水稻颖花中超氧化物歧化酶（SOD）,过氧化物酶（POX）,过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（AsA-POX）活性呈先升后降趋势;随着低温处理时间延长,膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）和过氧化氢（H2O2）含量迅速上升。低温胁迫后期,耐冷水稻品种996颖花中的H2O2和MDA含量显著低于冷敏感水稻品种4628,这可能与耐冷水稻品种996低温胁迫期间的保护酶类活性显著高于冷敏感水稻品种4628,其活性氧的产生和清除较均衡有关。