有机食品购买行为的影响因素研究——基于兰州城镇居民的调查

目录

声明

1绪论

1.1研究背景

1.2有机食品购买行为影响因素的研究现状

1.2.1有机食品购买意愿的影响因素

1.2.2有机食品购买行为的影响因素

1.2.3简要述评

1.3研究目的及意义

1.3.1研究目的

1.3.2研究意义

1.4论文结构和研究方法

1.4.1论文结构

1.4.2研究方法

1.5论文的创新

2相关理论概述及框架构建

2.1有机食品的相关概念界定

2.2消费者购买行为的相关理论基础

2.2.1消费者行为理论

2.2.2计划行为理论

2.2.3信息不对称理论

2.3研究假设

2.3.1消费者人口统计因素

2.3.2健康风险感知因素

2.3.3有机食品认知及态度因素

2.3.4环保意识因素

2.3.5产品本身属性因素

2.3.6主观规范因素

2.3.7价格因素

2.3.8购买渠道及宣传因素

2.4构建分析框架图

3数据来源及描述性统计分析

3.1数据来源说明

3.1.1问卷调查内容

3.1.2调查地点

3.1.3调查数据分布情况

3.2调查样本结构描述

3.2.1被调查者人口统计变量因素描述性统计分析

3.2.2被调查者有机食品购买意愿和购买行为描述性统计分析

3.2.3被调查者健康风险感知描述性统计分析

3.2.4被调查者对有机食品的认知及态度描述性统计分析

3.2.5被调查者消费者偏好描述性统计分析

3.2.6被调查者环保意识描述性统计分析

3.2.7被调查者认为有机食品本身属性重要程度描述性统计分析

3.2.8被调查者生活方式描述性统计分析

3.2.9被调查者主观规范描述性统计分析

3.2.10被调查者对有机食品购买渠道及宣传的评价描述性分析

4有机食品购买行为的实证分析

4.1变量设置

4.2样本的信度分析

4.2有机食品购买行为的影响因素因子分析

4.2.1因子分析的前提条件

4.2.2提取公共因子

4.2.3公因子重新命名

4.2.5各样本的因子得分

4.3有机食品购买行为的影响因素二元Logistic回归分析

4.4研究结果

5结论与建议

5.1主要结论

5.2主要建议

5.3本文研究的局限性及后续展望

参考文献

附 录

有机食品购买行为的影响因素研究调查问卷

后 记