声明
摘要
常用缩略语
第一章文献综述
1虾蟹类对脂肪和维生素E利用的研究进展
1．1饲料中脂肪的生理功能
1．2虾蟹类脂肪需求
1．3维生素E在水产养殖中的应用现状
2高脂日粮和维生素E对虾蟹类氧化应激及免疫的影响
2．1高脂对水产动物生长的影响及氧化损伤作用
2．2维生素E与水产动物抗氧化系统及免疫
3NF-κB-iNOS-NO信号通路在氧化应激调控及免疫保护作用的研究进展
4．1目的与意义
4．2技术路线
第二章氧化脂肪对罗氏沼虾消化酶活力及抗氧化应激系统的影响
1材料与方法
1．1试验虾
1．2试验饲料制备方法
1．3试验设计
1．4养殖管理
1．5样品采集
1．6指标测定
1．7数据统计与分析
2结果
2．1氧化脂肪对罗氏沼虾生长的影响
2．2氧化脂肪对罗氏沼虾消化酶活力的影响
2．3氧化脂肪对罗氏沼虾免疫的影响
2．4氧化脂肪对罗氏沼虾抗氧化应激相关基因表达的影响
3讨论
3．1氧化脂肪对罗氏沼虾生长的影响
3．2氧化脂肪对罗氏沼虾消化酶活力的影响
3．3氧化脂肪对罗氏沼虾免疫的影响
3．4氧化脂肪对罗氏沼虾抗氧化应激相关基因表达的影响
4小结
第三章饲料维生素E添加水平对罗氏沼虾生长、免疫、抗氧化及肌肉品质的影响
1材料与方法
1．1试验虾
1．2试验饲料
1．3饲养管理
1．4样品采集
1．5指标测定
1．6数据统计与分析
2结果与分析
2．1饲料VE添加水平对罗氏沼虾生长的影响
2．2饲料VE添加水平对罗氏沼虾血清生化指标的影响
2．3饲料VE添加水平对罗氏沼虾血清抗氧化指标的影响
2．4饲料VE添加水平对罗氏沼虾肌肉理化指标的影响
2．5饲料VE添加水平对罗氏沼虾肌肉质构特性和感官评价的影响
3讨论
3．1饲料VE添加水平对生长的影响
3．2饲料VE添加水平对血清生化指标的影响
3．3饲料VE添加水平对血清抗氧化指标的影响
3．4饲料VE添加水平对肌肉理化指标的影响
3．5饲料VE添加水平对肌肉质构和感官评价的影响
4小结
第四章维生素E对高脂诱导罗氏沼虾氧化应激的影响
1．2试验饲料
1．3饲养管理
1．4样品采集
1．5指标测定
1．6数据统计与分析
2结果与分析
2．1高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾生长性能的影响
2．2高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清生化指标的影响
2．3高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾抗氧化性能的影响
2．4高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清炎症因子的影响
2．5高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清iNOS和NO及相关基因表达的影响
3讨论
3．1高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾生长性能的影响
3．2高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清生化指标的影响
3．3高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾抗氧化性能的影响
3．4高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清炎症因子的影响
3．5高脂日粮和维生素E对罗氏沼虾血清iNOS和NO及相关基因表达的影响
4小结
全文结论
参考文献
致谢
攻读学位期间参加的科研项目
攻读学位期间参加的学术会议
攻读学位期间发表的论文
南京农业大学;
