声明
摘要
常用缩略语
前言
第一章 鱼类脂肪代谢的研究进展
1 脂类的生理功能
1.1 脂类的概念
1.2 储能与供能作用
1.3 提供必需脂肪酸
1.4 提供磷脂
1.5 促进脂溶性维生素的吸收
1.6 某些激素和维生素合成的前体
2 脂肪的消化和吸收
3 脂肪的合成
4 脂肪的分解
4.1 线粒体β-氧化
4.2 过氧化物酶体β-氧化
5 脂肪转运
5.1 鱼类脂蛋白的特征
5.2 肝脏VLDL的合成与组装
5.3 影响肝脏VLDL的合成与分泌的因素
5.4 脂肪酸的跨膜与胞内运输
6 脂质代谢的主要调控因子
6.1 PPARs对脂质代谢的调控
6.2 LXR对脂质代谢的调控
6.3 SREBPs对脂质代谢的调控
6.4 MicroRNA对脂质代谢的调控
参考文献
第二章 鱼类脂肪肝的研究进展
1 鱼类脂肪肝的症状及诱发因素
2 鱼类肝脏脂肪沉积机制及调控
3 鱼类脂肪肝产生的营养因素
3.1 脂肪
3.2 蛋白质
3.3 碳水化合物(糖类)
4 鱼类抗脂肪肝因子的研究
4.1 胆碱、蛋氨酸和甜菜碱
4.2 肉碱
4.3 磷脂
4.4 黄连素
4.5 其他
参考文献
第三章 高脂诱导团头鲂营养性脂肪肝模型的建立
1 材料与方法
1.1 试验设计与饲料配方
1.2 试验鱼与养殖管理
1.3 样品采集
1.4 样品分析
1.5 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 生产性能及各组织脂肪含量
2.2 血液生化指标
2.3 肝脏组织学分析
3 讨论
4 结论
参考文献
第四章 高脂日粮对团头鲂免疫、氧化应激及肝细胞凋亡的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计与饲料配方
1.2 试验鱼与养殖管理
1.3 样品采集
1.4 样品测定
1.5 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 生产性能及各组织脂肪含量
2.2 肝脏组织学观察
2.3 线粒体代谢状态
2.4 肝脏氧化应激状态
2.5 非特异性免疫指标
3 讨论
4 结论
参考文献
第五章 高脂日粮对团头鲂肝脏脂肪分泌、脂肪转运及脂肪沉积的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计及饲料配方
1.2 试验鱼与养殖管理
1.3 样品采集
1.4 样品采集
1.5 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 肝脏甘油三酯、胆固醇及肌肉脂肪含量
2.2 肝脏分泌甘油三酯的速率
2.3 脂蛋白总量及组分分析
2.4 肝细胞内质网超微机构
2.5 肝脏、肌肉、腹脂及血浆VLDL脂肪酸组成
2.6 肝脏、肌肉及腹脂LPL活性及mRNA表达量
2.7 肝脏过氧化物酶体增殖因子(PPARs)mRNA表达量
3 讨论
4 结论
参考文献
第六章 高脂日粮对团头鲂肝脏脂肪酸β-氧化的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计及饲料配方
1.2 试验鱼与养殖管理
1.3 样品采集
1.4 样品测定
1.5 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 肝细胞超微结构
2.2 肝脏脂肪酸β-氧化速率
2.3 肝脏CPTI酶动力学特征
2.4 肝细胞线粒体状态
2.5 肝脏脂肪代谢相关基因表达
3 讨论
4 结论
参考文献
第七章 团头鲂CPTI基因cDNA克隆及表达特征分析
1 材料与方法
1.1 试验鱼与试验设计
1.2 样品采集
1.3 CPTI基因cDNA片段的克隆与测序
1.4 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 团头鲂CPTI基因cDNA全长克隆及序列分析
2.2 团头鲂CPTI同源性分析
2.3 团头鲂CPTI组织表达分析
2.4 饥饿对团头鲂CPTI及PPARs表达的影响
3 讨论
4 结论
参考文献
第八章 黄连素对摄食高脂日粮团头鲂脂肪代谢的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计及饲料配方
1.2 试验鱼与养殖管理
1.3 样品采集
1.4 样品分析
1.5 数据统计与分析
2 试验结果
2.1 生产性能及形体指标
2.2 血液生化指标
2.3 肝脏氧化应激状态
2.4 线粒体呼吸链复合体酶活性
2.5 肝脏组织学观察
2.6 肝脏脂肪代谢相关基因表达
3 讨论
4 结论
参考文献
全文结论
创新点
本研究的不足与展望
附录
致谢
攻读博士学位期间发表的学术论文