鼠尾藻多糖的分离纯化、理化结构及生物活性研究

目录

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摘要

第一章绪论

1．鼠尾藻概述

1．1鼠尾藻的主要功能成分

1．2鼠尾藻的生物活性

2多糖研究进展

2．1多糖的提取

2．2多糖的分离

2．3多糖的纯化

2．4多糖的结构测定

2．5多糖的生物活性

3本课题的立题依据及主要研究内容

3．1立题依据

3．2主要研究内容

参考文献

第二章鼠尾藻多糖的分离纯化、理化结构及流变学特性研究

2．1试验材料与方法

2．1．1材料与试剂

2．1．2仪器和设备

2．1．3鼠尾藻多糖的提取

2．1．4鼠尾藻多糖DEAE-纤维素柱层析分离纯化

2．1．5理化性质测定

2．1．6纯度和相对分子量的测定

2．1．7鼠尾藻多糖的红外光谱分析

2．1．8鼠尾藻多糖的静态流变学测试

2．1．9数据处理、分析与统计

2．2结果

2．2．1鼠尾藻多糖的提取及分离纯化

2．2．2鼠尾藻多糖的基本理化性质

2．2．3鼠尾藻多糖的红外光谱分析

2．2．4鼠尾藻多糖的静态流变学特性

2．3小结与讨论

参考文献

第三章鼠尾藻多糖的抗氧化及体外免疫活性

3．1试验材料与方法

3．1．1材料与试剂

3．1．2仪器和设备

3．1．5清除ABTS自由基

3．1．6还原能力测定

3．1．8鼠尾藻多糖对RAW264．7细胞的增殖影响

3．1．9NO含量的测定

3．1．10细胞因子的测定

3．1．11数据处理、分析与统计

3．2结果

3．2．1鼠尾藻多糖的抗氧化活性

3．2．2鼠尾藻多糖的体外免疫活性

3．3小结和讨论

参考文献

第四章鼠尾藻多糖的体外模拟消化及对肠道微生物的益生作用

4．1试验材料与方法

4．1．1材料与试剂

4．1．2仪器和设备

4．1．3STP制备

4．1．4模拟口腔消化STP

4．1．5模拟胃消化STP

4．1．6模拟小肠消化STP

4．1．7模拟肠道微生物厌氧消化

4．1．8单糖、多糖分子量、总糖和还原糖含量测定

4．1．9短链脂肪酸的测定

4．1．10肠道微生物分析

4．1．11数据处理、分析与统计

4．2结果

4．2．1STP在模拟唾液、胃液和小肠液中的消化特性

4．2．2肠道微生物对STP的水解作用

4．2．3STP对肠道菌群的益生作用

4．2．4STP对发酵液中SCFAs含量的影响

4．3小结与讨论

参考文献

全文结论与展望

致谢