原花青素硫解反应机理及定量分析方法体系构建

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第一章前言

1．1原花青素概述

1．1．1原花青素的结构

1．1．2原花青素的生理活性

1．1．3原花青素的来源

1．2原花青素的分析方法

1．2．1分光光度法

1．2．2高效液相色谱法(HPLC法)

1．2．3 HPLC分析的辅助技术

1．2．4其他分析方法

1．3选题依据和研究内容

1．3．1选题依据

1．3．2研究内容

第二章原花青素硫解反应产物的制备、纯化和表征

2．1材料与方法

2．1．1材料

2．1．2试验方法

2．1．3试验结果统计分析方法

2．2结果与分析

2．2．1原花青素硫解产物萃取结果

2．2．2硅胶柱层析原花青素硫解产物HPLC分析

2．2．3制备型HPLC分离、纯化原花青素苄硫醚衍生物

2．2．4原花青素苄硫醚衍生物LC-MS分析

2．2．5原花青素苄硫醚衍生物红外光谱分析

2．2．6原花青素苄硫醚衍生物NMR分析

2．2．7原花青素硫解主产物紫外光谱分析

2．3小结

第三章硫解反应机理研究

3．1材料与方法

3．1．1材料

3．1．2试验方法

3．1．3试验结果统计分析方法

3．2结果与分析

3．2．1色谱分析条件

3．2．2文献硫解反应方法的效果比较

3．2．3硫解反应产物的酸降解动力学

3．2．4不同种类的酸对硫解反应的影响

3．2．5甲酸硫解衍生反应条件优化结果

3．2．6在优化的硫解反应条件下六种主要产物的降解程度

3．2．7 PC对照品B1-B4、PC提取物对照品以及实际样品的硫解反应效果

3．3小结

第四章典型植物原花青素样品硫解反应条件优化

4．1材料与方法

4．1．1材料

4．1．2试验方法

4．1．3试验结果统计分析方法

4．2结果与分析

4．2．1山楂原花青素提取物的硫解反应条件优化

4．2．2山楂原花青素硫解产物在硫解反应中的保存率、PC总量及平均聚合度计算公式

4．2．3苹果多酚提取物的硫解条件优化

4．2．4苹果多酚提取物硫解产物在硫解反应中的保存率、PC总量及平均聚合度计算公式

4．2．5松树皮原花青紊提取物的硫解反应条件优化

4．2．6松树皮原花青素提取物硫解产物在硫解反应中的保存率、PC总量及平均聚合度计算公式

4．2．7花生衣原花青素提取物的硫解反应条件优化

4．2．8花生衣原花青素提取物硫解产物在硫解反应中的保存率、PC总量及平均聚合度计算公式

4．2．9典型样品硫解-HPLC分析谱图

4．3小结

第五章原花青素定量分析方法的比较

5．1材料与方法

5．1．1材料

5．1．2试验方法

5．1．3试验结果统计分析方法

5．2结果与分析

5．2．1硫解-HPLC法测定原花青素含量

5．2．2香草醛法测定原花青素含量

5．2．3正丁醇盐酸-HPLC法测定原花青素含量

5．2．4三种原花青素测定方法一般指标的比较

5．3小结

第六章结论

参考文献

附录

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