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海洋宏基因组来源壳聚糖酶的挖掘及其热稳定性的分子改造

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3．2．1壳聚糖酶对不同脱乙酰度底物的作用效果

3．4．6 CHIS1754壳聚糖酶的水解机制测定结果

5．1．4培养基及实验相关溶液

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作者
韩焱烁;
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作者单位

河北农业大学;

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授予单位河北农业大学;
学科食品工程
授予学位硕士
导师姓名田健;
年度 2020
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正文语种 chi
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