声明
缩略语索引
第1章 引言
1.1 食品中沙门氏菌对人体的危害及研究现状
1.1.1 沙门氏菌的危害
1.1.2 沙门氏菌检测方法研究现状
1.2 核磁共振技术概述
1.2.1 磁共振成像技术的原理
1.2.2 磁共振成像技术的应用
1.3 磁共振成像造影剂概述
1.3.1 磁共振成像造影剂的原理
1.3.2 磁共振成像造影剂的种类
1.4 钆造影剂的研究现状
1.4.1 钆造影剂原理
1.4.2 钆造影剂的分类
1.4.3 钆造影剂的应用
1.5 选题思路及研究意义
1.5.1 选题思路
1.5.2 研究意义
1.6 研究内容与技术路线
1.6.1 研究内容
1.6.2 技术路线
1.7 创新点
第2章 直接偶联法制备NMR 传感器探针的工艺研究
2.1 实验试剂与器材
2.1.1 主要试剂
2.1.2 主要器材
2.2 溶液的制备
2.3 实验方法
2.3.1 抗体的制备
2.3.2 抗体活性测定
2.3.3 不同磁性金属离子弛豫率的测定
2.3.4 Gd-DTPA-Antibody 合成
2.3.5 DTPA 与抗体反应条件的优化
2.3.6 Gd-DTPA-Antibody 的表征
2.3.7 Gd-DTPA-Antibody 弛豫率的测定
2.4 结果与讨论
2.4.1 抗体浓度
2.4.2 抗体活性
2.4.3 不同金属离子的纵向弛豫率
2.4.4 DTPA 与抗体最适比例
2.4.5 最适缓冲溶液
2.4.6 最适pH
2.4.7 最适偶联时间
2.4.8 Zeta 电位
2.4.9 红外光谱
2.4.10 钆离子含量
2.4.11 Gd-DTPA-Antibody 弛豫率
2.5 本章小结
第3章 链霉亲和素-生物素系统及聚赖氨酸信号放大法制备NMR传感器探针的工艺研究
3.1 实验试剂与器材
3.1.1 主要试剂
3.1.2 主要器材
3.2 溶液的制备
3.3 实验方法
3.3.1 生物素化抗体的合成
3.3.2 Gd-DTPA-SA-Biotin-Antibody 的合成
3.3.3 Gd-DTPA-PLL-SA-Biotin-Antibody 的合成
3.3.4 DTPA 与PLL 反应条件的优化
3.3.5 Gd-DTPA-SA-Biotin-Antibody 的表征
3.3.6 Gd-DTPA-PLL-SA-Biotin-Antibody 的表征
3.3.7 Gd-DTPA-SA-Biotin-Antibody 弛豫率的测定
3.3.8 Gd-DTPA-PLL-SA-Biotin-Antibody 弛豫率的测定
3.4 结果与分析
3.4.1 DTPA 与PLL 反应比例优化
3.4.2 DTPA 与PLL 反应缓冲溶液优化
3.4.3 DTPA 与PLL 反应pH优化
3.4.4 DTPA 与PLL 反应时间优化
3.4.5 DTPA 与PLL 反应温度优化
3.4.6 Gd-DTPA-SA-Biotin-Antibody 的表征
3.4.7 Gd-DTPA-PLL-SA-Biotin-Antibody 的表征
3.4.8 Gd-DTPA-SA-Biotin-Antibody 弛豫率的测定
3.4.9 Gd-DTPA-PLL-SA-Biotin-Antibody 弛豫率的测定
3.5 本章小结
第4章 基于PLL 和SA-Biotin信号放大系统的NMR 传感器检测牛奶中的沙门氏菌
4.1 主要试剂与器材
4.2 菌种
4.3 实验方法
4.3.1 沙门氏菌的培养
4.3.2 沙门氏菌的捕获
4.3.3 过滤
4.3.4 NMR 检测
4.3.5 过滤方式的优化
4.3.6 滤膜种类的优化
4.3.7 三种探针弛豫率的比较
4.3.8 三种探针对沙门氏菌检测敏感性的比较
4.3.9 Gd-DTPA-PLL-SA 中SA 活性测定
4.3.10 SA 用量的优化
4.3.11 生物素化抗体的用量的优化
4.3.12 探针与沙门氏菌结合时间的优化
4.3.13 特异性测定
4.3.14 抗干扰能力测定
4.3.15 NMR 传感器在纯培养中目标菌的检测限
4.3.16 NMR 传感器在牛奶中目标菌的检测限
4.4 结果与分析
4.4.1 过滤方式的优化
4.4.2 滤膜种类的优化
4.4.3 三种探针弛豫率的比较
4.4.4 三种探针对沙门氏菌检测敏感性的比较
4.4.5 Gd-DTPA-PLL-SA 中SA 活性测定
4.4.6 SA用量的优化
4.4.7 生物素化抗体用量的优化
4.4.8 探针与沙门氏菌结合时间的优化
4.4.9 特异性测定
4.4.10 抗干扰能力测定
4.4.11 NMR 传感器对纯培养中目标菌的检测限
4.4.12 NMR 传感器对牛奶中目标菌的检测限
4.5 本章小结
第5章 结论与展望
5.1 结论
5.2 展望
致谢
参考文献
攻读学位期间的研究成果
南昌大学;
