牛乳中三种主要过敏原双抗夹心ELISA检测方法的建立

目录

英文缩略表

第1章 绪论

1.1 食物过敏概述

1.2 食物过敏的原因及研究现状

1.2.1 主要过敏性食物及分类

1.2.2 食物过敏的危害

1.2.3 食物中过敏原的检测方法

1.3 酶联免疫分析

1.3.1 酶联免疫分析基本理论

1.3.2 酶联免疫分析原理

1.3.3 酶联免疫分析主要分类

1.3.4 酶联免疫分析的应用

1.4 牛乳主要过敏原

1.4.1 酪蛋白

1.4.2α-乳白蛋白

1.4.2β-乳球蛋白

1.5 本课题的研究目的和主要内容

1.5.1 研究目的

1.5.2 主要内容

第2章 CN、α-LA和β-LG兔多克隆抗体的制备及鉴定

2.1 引言

2.2 实验试剂、材料及仪器

2.2.1 实验试剂、材料

2.2.2 实验仪器

2.2.3 主要溶液的配制

2.2.4 实验动物

2.3 实验方法

2.3.1 酪蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白兔抗血清的制备

2.3.2 兔免疫血清效价的测定

2.3.3 兔多抗血清的纯化

2.3.4 兔多克隆抗体效价的测定

2.3.5 兔多克隆抗体浓度的测定

2.3.6 兔多克隆抗体纯度的测定

2.4 结果与分析

2.4.1 兔免疫血清效价的测定

2.4.2 兔多克隆抗体纯度的测定

2.4.3 兔多克隆抗体浓度的测定

2.4.4 兔多克隆抗体效价的测定

2.5 本章小结

第3章 CN、α-LA和β-LG单克隆抗体的制备及鉴定

3.1 引言

3.2 实验试剂、材料及仪器

3.2.1 实验试剂、材料

3.2.2 实验仪器

3.2.3 主要溶液的配制

3.2.4 实验动物、细胞

3.3 实验方法

2.3.1 BALB/c小鼠的免疫

3.3.2 小鼠免疫血清效价的测定

3.3.3 杂交瘤细胞株的筛选建立

3.3.4 单克隆抗体的大量生产

3.3.5 腹水纯化及效价的测定

3.3.6 单克隆抗体浓度的测定

3.3.7 单克隆抗体特异性鉴定

3.3.8 单抗亚型鉴定

3.3.9 单抗亲和力鉴定

3.4 结果与讨论

3.4.1 BALB/c小鼠抗血清效价分析

3.4.2 杂交瘤细胞融合及阳性筛选

3.4.3 单抗效价结果分析

3.4.4 腹水纯化及纯度鉴定

3.4.5 单克隆抗体浓度的测定

3.4.6 单克隆抗体特异性鉴定

3.4.7 单克隆抗体亚型/亚类鉴定

3.4.8 单克隆抗体亲和力的测定分析

3.5 本章小结

第4章 CN、α-LA和β-LG双抗夹心ELISA方法的建立

4.1 引言

4.2 实验试剂、材料及仪器

4.2.1 实验试剂、材料

4.2.2 实验仪器

4.2.3 主要溶液的配制

4.3 实验方法

4.3.1 双抗夹心ELISA操作过程

4.3.2 酪蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.3.3α-乳白蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.3.4β-乳球蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.4 结果与分析

4.4.1 酪蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.4.2α-乳白蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.4.3β-乳球蛋白双抗夹心ELISA方法的建立

4.5 本章小结

第5章 结论与展望

5.1 结论

5.2 展望

参考文献

致谢

声明