声明
摘要
符号索引
第一章文献综述
1研究背景
2可见／近红外光谱技术
2．1 原理
3 可见／近红外光谱技术在果蔬检测中的应用
3．1在果蔬检测中的应用概况
3．2在葡萄及产品检测中的应用
4．1 可见／近红外光谱仪器类型
4．2专用型可见／近红外光谱仪现状
5．1课题来源
5．2主要内容和技术路线
参考文献
第二章基于可见／近红外光谱的葡萄成熟过程中品质检测研究
1材料与方法
1．1 材料
1．2可见／近红外光谱采集
1．3理化分析
1．4数据处理
2结果与讨论
2．1参考理化指标
2．2可见／近红外光谱特征
2．3特征波长筛选
2．4理化指标预测模型
2．5不同成熟期果粒的区分
3本章小结
参考文献
第三章基于可见／近红外光谱的葡萄贮藏过程中品质检测研究
1．1材料
1．2可见／近红外光谱采集
1．3理化分析
1．4数据处理
2结果与讨论
2．1参考理化指标
2．2可见／近红外光谱特征
2．3特征波长筛选
2．4理化指标预测模型
2．5不同贮藏期果粒的区分
3 本章小结
参考文献
第四章便携式葡萄品质检测仪器设计与开发
1仪器工作原理
2仪器硬件
2．1光谱采集模块
2．2光源及光传输模块
2．3样品池模块
2．4仪器稳定性测试
3便携式葡萄多品质无损检测仪器软件开发
4成本估算
5模型导入及外部验证
6本章小结
参考文献
全文结论
攻读硕士学位期间的主要成果
致谢
南京农业大学;
