顽拗性板栗种子脱水耐性的研究

摘要

本试验以安徽省肥东县解集乡大包村8年生的安徽油栗为试材，从发育过程中的板栗种子及成熟板栗离体胚轴两个方面，研究了它们当中蛋白(可溶性蛋白、LEA蛋白)、糖(可溶性糖、蔗　　糖、淀粉)、抗氧化系统(SOD、CAT、APX)、ABA以及膜脂过氧化的变化。旨在找出顽拗性板栗种子最耐脱水的发育阶段，和顽拗性板栗种子脱水敏感性的生理原因，为板栗种子的合理采收提供理论依据，以及板栗种子种质资源的保存及贮藏保鲜提供一定的理论指导。主要研究结果如下：　　1.在自然脱水处理过程中，不同发育阶段的板栗种子电导率和呼吸速率均迅速上升。发育越成熟的板栗种子，种子的电导率和呼吸速率的上升幅度越小，始花后100d的板栗种子电导率和呼吸速率上升的幅度最小，且与其它不同发育阶段的板栗种子相比差异显著。　　2.不同发育阶段板栗种子的发芽率、活力指数，在自然脱水处理中，整体呈现下降的趋势。对于未成熟的板栗种子，轻度脱水可提高种子的发芽率和活力指数，随着继续脱水，种子的发芽率和活力指数迅速下降。而成熟的板栗种子，脱水使发芽率和活力指数均下降，由此得出板栗的生理成熟期在花后80d-90d之间，这是板栗种子的最适采收期。　　3.在板栗种子发育过程中，花后80d板栗种子的可溶性蛋白、淀粉、LEA蛋白含量最大，且ABA含量较高。随着板栗种子继续发育，复杂贮藏物质、ABA、LEA蛋白迅速被消耗下降，而可溶性糖和蔗糖含量迅速上升。低。　　4.自然脱水过程中，花后80d板栗种子中可溶性蛋白和碳水化合物虽呈不断下降趋势，但其含量总体仍一直处于较高水平；抗氧化酶活性表现较高；ABA含量呈下降趋势，仍然保持较高含量；LEA蛋白虽随脱水程度的加深而有所消失，含量依然最高。　　5.在不同脱水方式下，胚轴的脱水敏感性表现出不同，硅胶脱水(快速脱水)的胚轴表现出脱水敏感性最弱。　　6.在板栗种子发育过程和自然脱水处理下，胚轴中MDA含量明显高于子叶中MDA含量。　　7.板栗种子在发育过程中，LEA蛋白的表达时序与ABA含量的变化相一致，顽拗性板栗种子的脱水耐性差部分原因是由于缺少LEA蛋白。

目录

文摘

英文文摘

独创性声明和关于论文使用授权的说明

文献综述

1种子脱水耐性与胚胎后期丰富蛋白(LEA蛋白)

2种子脱水耐性与糖

3种子脱水耐性与抗氧化系统

4种子脱水耐性与ABA

引言

材料与方法

1实验材料

2实验处理与方法

3测定项目及方法

4统计方法

结果与分析

1板栗种子发育过程中生理生化的变化

1.1板栗种子发育过程中鲜重、含水量、发芽率、活力指数的变化

1.2板栗种子发育过程中电导率、呼吸强度的变化

13板栗种子发育过程中蛋白质的变化

1.4板栗种子发育过程中可溶性糖、蔗糖、淀粉的变化

1.5板栗种子发育过程中SOD、CAT、APX活性的变化

1.6板栗种子发育过程中MDA含量、LOX活性的变化

1.7板栗种子发育过程中ABA的变化

2自然脱水对不同发育时期板栗种子生理生化的影响

2.1自然脱水对不同发育时期板栗种子含水量、发芽率、活力指数的影响

2.2自然脱水对不同发育时期板栗种子电导率、呼吸强度的影响

2.3自然脱水对不同发育时期板栗种子蛋白质的影响

2.4自然脱水对不同发育时期板栗种子可溶性糖、蔗糖、淀粉的影响

2.5自然脱水对不同发育时期板栗种子SOD、CAT、APX活性的影响

2.6自然脱水对不同发育时期板栗种子MDA、LOX活性的影响

2.7自然脱水对不同发育时期板栗种子ABA的影响

3不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴生理生化的影响

3.1不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴含水量、发芽率、活力指数的影响

3.2不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴电导率的影响

3.3不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴蛋白质的影响

3.4不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴SOD、CAT、APX活性的影响

3.5不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴MDA、LOX活性的影响

3.6不同脱水方式对成熟板栗离体胚轴ABA的影响

讨论

结论

参考文献

致谢

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