“互联网+”时代X餐饮公司成本控制问题研究

目录

声明

第一章 绪论

第一节 研究背景和意义

一 研究背景

二 研究意义

第二节 文献综述

一 国外研究现状

二 国内研究现状

三 文献评述

第三节 研究内容与方法

一 研究内容

二 研究方法

第四节 创新点与不足

第二章 “互联网+”时代X餐饮公司成本控制现状

第一节 “互联网+”对餐饮业的影响

一 “互联网+”对餐饮企业经营模式的影响

二 “互联网+”对餐饮企业经营成本的影响

第二节 X餐饮公司成本控制现状

一 X餐饮公司介绍

二 X餐饮公司经营现状

三 X餐饮公司成本结构

四 X餐饮公司成本控制现状及问题

第三章 X餐饮公司成本控制关键问题分析

第一节 X餐饮公司成本控制存在的问题

一 采购环节

二 仓储环节

三 生产加工环节

四 销售服务环节

五 宣传营销环节

六 财务核算环节

第二节 X餐饮公司成本控制问题原因分析

一 管理人员专业能力有限

二 成本管理体系缺失

三 互联网信息化程度低

四 成本控制缺乏“互联网+”思维

第四章 “互联网+”时代X餐饮公司成本控制改进建议

第一节“互联网+”时代餐饮业成本控制的原则

一 经济效益原则

二 跨界思维的合作共赢

三 基于平台思维进行成本控制

第二节 X餐饮公司成本控制的改进建议

一 聘任高素质管理人员

二 利用大数据进行成本谋划

三 实行跨界思维成本控制

四 推行精细化成本动因分析

五 借助信息系统进行成本管理

第三节 X餐饮公司成本控制措施的保障

一 强化管理层的重视和支持

二 调整组织架构

三 搭建信息共享平台

四 完善内部控制制度

五 构建业绩考核体系

第五章 结论与展望

一 结论

二 展望

参考文献

个人简历

致谢