声明
第1章 绪 论
1.1 选题背景
1.2.1 国外研究现状
1.2.2 国内研究现状
1.2.3 国内外研究述评
1.3.1 研究内容
1.3.2 研究方法
第2章 营销相关理论
2.1.1 餐饮企业
2.1.2 餐饮企业特点
2.2.1 连锁经营
2.2.2 餐饮企业连锁经营
2.3 营销理论
2.3.1 STP营销理论
2.3.2 4Ps营销理论
2.4.1 PEST分析工具
2.4.2 SWOT分析工具
2.4.3 波特五力模型理论
2.5 本章小结
第3章 比格餐饮公司外部环境分析
3.1 比格餐饮公司基本情况
3.2.1 政治环境
3.2.2 经济环境
3.2.3 社会文化环境
3.2.4 技术环境
3.3.1 现有竞争对手分析
3.3.2 潜在竞争者进入能力分析
3.3.3 供方议价分析
3.3.4 消费者议价分析
3.3.5 替代品分析
3.4 本章小结
第4章 比格餐饮公司发展现状及存在问题分析
4.1.1 比格餐饮公司的产品现状
4.1.2 比格餐饮公司的价格现状
4.1.3 比格餐饮公司的促销现状
4.1.4 比格餐饮公司的渠道现状
4.2.1 内部优势
4.2.2 内部劣势
4.2.3 外部机遇
4.2.4 外部威胁
4.3.1 品牌认知程度较低
4.3.2 网络营销资源缺乏
4.3.3 外卖份额较低
4.3.4 团购折扣把握不足
4.3.5 服务水平差异大
4.3.6 部分门店选址不合理
4.4 本章小结
第5章 比格餐饮公司市场定位及营销优化
5.1.1 市场细分
5.1.2 目标市场选择
5.1.3 市场定位
5.2.1 产品策略优化
5.2.2 价格策略优化
5.2.3 渠道策略优化
5.2.4 促销策略优化
5.3.1 价格策略的关键点分析
5.3.2 促销策略的关键点分析
5.3.3 渠道策略的关键点分析
5.4 本章小结
第6章 比格餐饮公司营销策略保障措施
6.1 公司决策层全力支持
6.2 组织团队科学选址
6.3 加强财务保障力度
6.4.1 健全人员发展机制的意义
6.4.2 健全人员发展机制的方式
6.5 完善信息系统建设
6.6 本章小结
结论
附录
参考文献
致谢
燕山大学;
