猪、鸡肉品加工及零售环节中沙门菌的污染情况及分子流行病学研究

目录

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第1章 文献综述

1.1 沙门菌概述

1.2 沙门菌的耐药情况概述

1.3 沙门菌分型方法研究进展

第2章 引言

2.1 研究目的与意义

2.2 研究内容

第3章 猪、鸡肉品加工及零售环节沙门菌污染情况调查

3.1 试验材料

3.2 试验方法

3.3 试验结果

3.4 讨论

3.5 小结

第4章 猪、鸡肉品加工及零售环节沙门菌流行耐药表型及耐药基因型别的比较研究

4.1 试验材料

4.2 试验方法

4.3 试验结果

4.4 讨论

4.5 小结

第5章 猪、鸡肉品加工及零售环节沙门菌血清分型及基因分型研究

5.1 试验材料

5.2 试验方法

5.3 试验结果

5.4 讨论

5.5 小结

第6章 结论

参考文献

致谢

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