肉用鶏農場における鶏及び鶏舎環境から分離されたカンピロバクター及びサルモネラのMLST型別法による分子疫学的解析

摘要

肉用鶏はカンピロバクタ 一（Campy)及びサルモネ ラ（Sal)の重要な保菌動物であり，農場におけるこれ らの微生物制御法の確立は食中毒を低減させる上で重要 である.本研究では，鶏及び鶏舎環境における両属菌の 分布と伝播様式を細菌学的ならびに分子疫学的手法を用 いて調べた.