米食文化背景下的大米包装设计和研究

摘要

米在中国传统文化中是极具有传统底蕴的食品。大米作为日常大众消费的商品，不管是在大型超市、百货市场还是小型粮油销售点，都随处可见，是每个人每天都必须食用的主食。大米对于中国人来说有着特别深厚的情感，看着一粒粒的大米，仿佛看见了农民辛勤的劳动场面、丰收喜悦的场面，有种回到农乡、回归大自然的感触。包装是人和产品连接的一个桥梁，是决定消费者是否选择消费的重要要素之一，所以说一个好的包装设计很重要。中国米食文化历史悠久，但是在大米包装上却没有一点特色，包装形式落后、结构单一、同质化现象严重、品牌意识和消费体验意识非常薄弱等。
　　本文详细介绍了中国米食文化、日本米食文化概况，对中国传统大米包装和现代大米包装的现状与存在的问题做了调查分析，通过对台湾、日本的优秀大米包装分析和对比，找到中国大米包装的创新点和突破口——从中国传统文化角度为切入点，抓住人们对大米浓厚的民族情怀和精神依恋。笔者将大米包装设计不同于市场上普通的大米包装，除了包装本身具有的基本功能外，更多的是将米食文化进行品牌化包装。针对不同年龄段、不同层次人的消费心理，把米文化、米道等融入包装设计中，通过对大米的重新包装，让大米具有文化气息，让消费者在买米的同时，被米的文化所吸引、打动，激起人们对“米”和“粮食”的情感回归。特别是现在城市化进程加快，一大批有着乡愁的城市移民和进城务工者，更对这样一袋米触起乡愁思念。让消费者在购买商品的过程中感受传统文化的魅力。这对于传承和发扬我国米食文化、传统民族文化有着重要的作用和意义。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 研究背景

1．2 研究的目的与意义

1．3 国内外研究状况及水平

1．3．1 国内发展趋势

1．3．2 国外发展趋势

1．4 研究思路及方法

1．4．1 研究思路

1．4．2 研究方法

第二章 米食文化概述

2．1 米食文化的概念

2．2 中国米食文化概观

2．2．1 米食加工文化

2．2．2 米食储藏文化

2．2．3 米食文化的艺术体现

2．2．4 中国米食文化的特点

2．3 中国(台湾)米食文化

2．4 日本米食文化

第三章 大米包装研究

3．1 我国传统大米包装

3．2 我国当代大米销售包装的现状与存在的问题

3．3 中国(台湾)大米包装

3．4 日本的大米包装

3．5 美国大米包装

第四章 中国大米包装设计的策略思考

4．1 从中国大米消费人群的心理分析入手

4．2 大米包装设计中生态理念的融入

4．3 文化与大米包装设计的融合

第五章设计实践探索——中国大米包装设计

5．1 品牌名称释义

5．2 品牌理念定位

5．3 设计主题

5．3．1 “新中国"系列

5．3．2 “传统美德”系列

5．3．3 “鱼米之乡"系列

5．4 包装中设计形式和元素研究

5．4．1 品牌标志设计

5．4．2 包装设计中插画的运用

5．4．3 吊牌的设计

5．5 包装设计材料及形式展示

5．5．1 包装设计的材料

5．5．2 包装的造型设计

5．6 本章小结

结语

参考文献

致谢