新媒体时代下电视美食节目的变化及发展——以浙江电视台影视娱乐频道《厨星高照》栏目为例

摘要

信息时代对人们的生活改变是巨大的，同时不知不觉中人们接受信息的方式与过程也在逐渐的变化。对于当代的人们来说正处于一个技术科技巨变的时期，与此同时在电视行业之中各种新兴的媒体也逐渐崛起。相较于之前的非互联网时代，人们获取信息的主要方式是传统媒体电视、报纸，但在信息技术的不断变革下，传统的电视媒体市场份额逐渐降低。甚至有些人认为在未来基于信息技术传播的新媒体，可以完全取代传统的电视媒体。特别是电视美食节目，从电视端逐步迈向了手机端，从原有的电视唯一传播开始转向了全媒体战线，《舌尖上的中国》起了很好的带头作用，它以传统电视制作方式进行播出制作，但是却以新媒体端的宣传推广赢得了掌声。本文的研究正是从这点出发，针对新媒体时代下对传统电视美食节目的影响进行分析，以浙江电视台影视娱乐频道《厨星高照》栏目为案例，并对新媒体时代下的特征及相关概念进行阐述，讨论在信息技术高速发展的现代，如何才能让传统电视媒体突破现有的发展瓶颈，找出一条属于自身的发展道路。

目录

声明

摘要

引言

一、新媒体时代下电视美食节目的现状

1、受众消费行为影响节目发展

2、传播渠道“换位”，加速节目老化

二、电视美食节目在新媒体时代下的表现方式

1、流媒体

2、互动影像

3、虚拟现实

三、新媒体时代下电视美食节目的影像特性

1、数字设备的更新

2、内容越来越碎片化

3、新媒体化所诞生的PGC、UGC与OGC

四、电视美食节目在新媒体时代的传播特性

1、传播方式的互动化

2、传播载体的多样化

五、电视美食节目的未来

总结

参考文献

致谢