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24-表油菜素内酯对杏果实采后抗冷性的影响

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第1章 绪论

1.1 杏果实的资源现状

1.2 果蔬采后冷害的研究进展

1.3 油菜素内酯在果蔬贮藏中的应用

1.4 EBR处理对果蔬抗病性的影响

1.5 EBR处理对果蔬抗冷性的影响

1.6 研究目的及意义

1.7 研究的主要内容

第2章 EBR处理对赛买提杏冷害发病率及贮藏品质的影响

2.1 材料与方法

2.2 结果与分析

2.3 讨论

2.4 本章小结

第3章 EBR处理对赛买提杏活性氧代谢的影响

3.1 材料与方法

3.2 结果与分析

3.3 讨论

3.4 本章小结

第4章 EBR处理对赛买提杏抗冷性与细胞超微结构的影响

4.1 材料和方法

4.2 结果与分析

4.3 讨论

4.4 本章小结

第5章 结论与展望

5.1 24-表油菜素内酯对赛买提杏贮藏品质的影响

5.2 24-表油菜素内酯对赛买提杏活性氧代谢的影响

5.3 24-表油菜素内酯对赛买提杏细胞超微结构的影响

5.4 展望

参考文献

致谢

作者简介

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著录项

  • 作者

    张瑞杰;

  • 作者单位

    新疆农业大学;

  • 授予单位 新疆农业大学;
  • 学科 食品加工与安全
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 朱璇,吴斌;
  • 年度 2018
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 中文
  • 中图分类 蔬菜园艺;
  • 关键词

    表油菜素内酯; 杏果实; 抗冷性;

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