饲料生产过程控制与质量追溯系统的设计与实现

摘要

近年来我国发生的多起动物性食品安全事件对广大人民群众的健康造成了严重的伤害。从多起动物性食品安全事故的成因追溯分析可以看出，动物性食品安全问题的重要源头是饲料安全。为保证我国饲料的安全，我国于2014年颁布了《饲料质量安全管理规范》。《饲料质量安全管理规范》对饲料生产企业的生产过程控制、产品质量追溯提出了明确的要求。
　　饲料生产过程控制和质量追溯内容范围广、任务多、是一项系统工程。对目前大部分中小型饲料生产企业主要依靠人工和条文制度进行生产和管理状况来说，这是一项很难完成的任务。因此，针对中小型饲料生产企业对饲料产品质量安全生产和管理的客观需求，以及养殖企业和养殖户对饲料产品的品质保障的迫切需要，本文开发了性价比较高的饲料生产过程控制与质量追溯系统，主要的研究内容如下：
　　（1）通过对我国目前中小型饲料生产企业现状的分析，得出了饲料企业在生产、管理和质量追溯中存在的问题，为了对这些问题进行控制和解决，进行了相应控制流程的设计和饲料质量追溯模型的构建。
　　（2）为确保对饲料的生产过程的控制，尤其是对饲料原料称量和投料的控制，在基于对这两点的控制流程设计的基础上，通过对硬件的选型和对各硬件通信方案的研究和硬件集成的实现，完成了对饲料原料称量的控制和对投料的控制。
　　（3）通过VS2008、VS2010以及SQLServer2008对系统软件进行了开发，实现了对饲料产品从原料入库、产品生产到销售出库整个过程中的管理和相关信息的关联存储，保证饲料的生产过程控制和质量追溯。

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第一章 绪 论

1.1 论文选题背景

1.2 国内外研究现状

1.3 研究内容

1.4 章节安排

第二章 条码技术与气动技术相关研究

2.1 条码技术

2.2 气动技术

2.3 本章小结

第三章 饲料生产过程控制与质量追溯系统总体设计

3.1 系统需求分析

3.2 系统总体架构设计

3.3 系统功能模块设计

3.4 系统数据库设计

3.5 本章小结

第四章 饲料生产过程控制系统详细设计与实现

4.1 领料过程控制详细设计及实现

4.2 配料称量过程控制详细设计及实现

4.3 投料过程控制详细设计及实现

4.4 本章小结

第五章 饲料质量追溯系统详细设计与实现

5.1 饲料质量追溯模型详细设计

5.2 系统软件架构详细设计

5.3 数据库操作详细设计

5.4 饲料质量追溯系统实现

5.5 本章小结

第六章 总结与展望

6.1 总结

6.2 展望

致谢

参考文献