KC公司供餐饮料产业发展战略研究

摘要

国务院提出混合所有制改革，要求对部分国有企业进行改革重组，逐步制定改革深化实施方案，作为央企的一部分，武钢供餐饮料产业也正在逐步谋求转变，由原有的靠武钢主体厂矿关联交易补贴生存的形势转变为自力更生，面向市场的新的发展格局，这就对武钢供餐饮料产业提出了新的挑战，战略布局要求更高，才能更长远的适应市场需求，立于不败。武钢供餐饮料产业经历了由传统服务行业向现代城市服务行业转变、由过去依靠武钢内部关联交易市场向外部经济市场谋发展转变，由劳动密集型企业向知识管理型企业转变。面对市场充分竞争，好的战略规划，好的发展目标，好的核心竞争力是企业成长立足的必备条件。KC公司必须跳出原有国企恩维，按充分竞争市场方式来规划未来发展定位方向，打造新的一片天地。
　　本文以从事供餐饮料的武钢供餐饮料产业为研究对象，通过PEST分析法、波特五力模型、职能分析法等对其价值链分析、外部环境、内部环境及资源与能力分析等进行分析，指出公司各产业所拥有在机会及存在的威胁，以及公司各产业存在的优势与劣势。然后通过使用内外部（IE)矩阵分析模型和大战略分析模型对公司主营业务团膳供餐及饮料经营销售等进行分析和评估，从而做出战略选择，确定公司未来的发展目标。
　　本文的主要研究是通过建立地区发展和产业多元化格局来实现公司可持续发展，以解决一元产业出现问题，公司经营全面瘫痪的威胁。因此，在对武钢供餐饮料产业内外部环境作了详尽分析后，本人运用所学的战略管理知识和个人的经验，最终将武钢供餐饮料产业未来发展战略设计为：相关多元化经营与部分产业区域连锁经营发展。

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1 绪 论

1.1 研究的背景及问题提出

1.2 本课题研究意义及目的

1.3 研究的方法

1.4 研究的主要内容和思路

2 战略管理概述及KC公司外部环境分析

2.1 企业战略管理由来及其特征

2.2 企业战略管理制定步骤

2.3 基本战略类型

2.4 KC公司外部环境分析

2.5 快餐饮料行业竞争结构分析—波特五力模型分析

3 KC公司内部环境分析

3.1 KC公司简介

3.2 KC公司职能分析

3.3 资源和能力分析

4 KC公司供餐饮料产业设计与战略确定

4.1 KC公司所介入业务SWOT综合因素分析

4.2 战略方案选择

4.3 KC公司具体战略

4.4 战略目标的确定

5 KC公司战略实施

5.1 建立高效地组织结构

5.2 制定年度战略目标

5.3 加强资源能力的管理

5.4 战略实施

6 结 论

致谢

参考文献