蔬菜水果产品溯源管理系统的设计与实现

摘要

近些年时常有食品质量安全事故的发生，因此农产品质量安全已经变成国民日常生活关注的重点。溯源技术在欧美等发达国家的农业生产中作为一种保障产品质量安全的手段得到了广泛应用，并取得了十分显著的效果。我国作为农业大国，农业也是我国的传统产业，同时也是出口创汇的传统产业，所以怎样运用跟踪追溯技术和信息管理技术来加强对蔬菜水果等农产品的质量安全控制和管理已成为当前农业生产的重点。
　　蔬菜水果产品溯源管理系统是针对蔬菜水果等农产品的生产现状进行研究分析的，用来提高蔬菜水果等产品的生产质量。利用现有的网络技术手段和网络信息平台，在水果蔬菜产品的生产、流通、存储等农产品质量安全的关键过程进行控制管理。建立一个管理农产品生产、存储、流通等生产销售过程信息的信息管理平台。生产者登录平台通过相应的操作为每个农产品添加生成过程信息，首次新增时，系统自动为每个农产品自动生产一个唯一的产品ID号。ID编号由产品种类+读取的日期信息+10位数字组成，记录每一个产品生产过程中的信息包括产品生产地、生长情况、生长情况图片、化肥农药使用情况、清洗包装过程、流通过程。这些生产过程信息通过提交后台保存到数据库，需要查询时可以通过产品ID查询到相关信息。通过产品ID号与产品生产过程信息的一一对应的方式来实现农产品的跟踪与溯源，消费者和食品监管部门都能通过产品ID追踪到产品的产地以及生产信息，蔬菜水果产品溯源管理系统采用PHP+MySQL技术开发实现。
　　通过了解农产品生产销售过程的相关环节对蔬菜水果溯源管理系统进行了综合性的研究。研究表明目前的理论基础和技术手段能够利用记录产品的生产过程信息以及通过唯一的ID号与产品的一一对应来实现农产品的溯源管理。产品的ID号以条形码的形式印在产品的包装上，消费者可以通过购买产品以及登录管理平台来跟踪和追溯农产品。

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目录

1 绪论

1.1 研究背景和意义

1.2 国内外研究概况

1.3 论文的研究内容及结构安排

2 系统需求分析

2.1 相关业务分析

2.2 用户需求分析

2.3 系统功能需求分析

2.4 非系统功能需求分析

2.5 本章小结

3 系统设计

3.1 系统总体设计

3.2 功能模块设计

3.3 数据库设计

3.4 本章小结

4 系统实现与测试

4.1 系统开发环境

4.2 功能模块实现

4.3 系统测试

4.4 本章小结

5 总结与展望

5.1 全文总结

5.2 展望

致谢

参考文献