乳铁蛋白对隔离早期断奶仔猪营养生理效应的研究

摘要

该文研究了乳铁蛋白(LF)对隔离早期断奶(SEW)长白♂×梅山♀F1仔猪的营养生理效应.该研究证实SEW能显著提高仔猪的生长性能(10~15﹪),常规断奶条件下,长梅二元杂交仔猪60日龄的体重在14~15kg的范围内;而采用SEW体系,仔猪的60日龄体重可达16.5~17.5kg.并发现在日粮中添加230mg/kg LF对SEW仔猪进一步提高生长性能具有重要作用(12~20﹪).在SEW的基础上进一步添加LF可以使仔猪的60日龄体重达到18.5~19.5kg.同时就SEW显著提高仔猪的生长性能和LF对SEW仔猪进一步提高生长性能的作用机制进行了较为系统的研究.主要包括SEW仔猪日粮中添加不同水平LF对铁代谢相关指标(血红蛋白、总铁结合力饱和度、血清铁)、细胞因子白细胞介素1α、β和白细胞介素6以及肿瘤坏死因子α的影响;同时就LF和LFc的抗菌能力采用最低抑菌浓度(MIC值)与常用的饲用抗生素进行了比较,并利用消减杂交技术就LFc对大肠杆菌和沙门氏菌抗菌的作用的分子生物学机制进行初步探索;利用同位素示踪技术就LF和SEW对仔猪整体蛋白质周转参数的影响进行了研究.通过该研究为SEW体系的有效建立提供系统的理论基础,并为SEW体系在中国的应用提供直接的试验依据.

目录

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摘要

第一部分引言

第二部分文献综述

1.仔猪隔离超早期断奶(SEW)方案的营养学原理.

1.1隔离早期断奶的概念

1.2隔离早期断奶对仔猪的影响

1.3.隔离早期断奶对母猪的影响

1.4隔离早期断奶条件下仔猪的日粮配制

1.5.隔离早期断奶配套的饲养技术

2.乳铁蛋白和乳铁蛋白活性多肽的研究及其应用

2.1乳铁蛋白和乳铁蛋白活性多肽的结构及其动物体内的分布

2.2乳铁蛋白和乳铁蛋白活性多肽的生理作用

2.3检测乳铁蛋白的方法

2.4制备乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽的工艺

2.5乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽在饲料加工过程及动物肠道中的稳定性

2.6乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽作为饲料添加剂的应用前景

3.细胞因子（cytokine）的营养生理作用

3.1动物体内的细胞因子系统及其作用机制

3.2细胞因子对动物生长的抑制效应及其原理

3.3细胞因子营养生理作用中值得研究的问题

4整体蛋白质周转的研究体系及分域模型的应用

4.1蛋白质周转的概念

4.2蛋白质周转的研究方法

5.乳铁蛋白与乳铁蛋白活性肽抗菌机制研究进展

第三部分 有待研究解决的问题和本研究的目的、意义

第四部分试验研究

第一章 日粮不同水平LF对仔猪生长性能影响的初步探索

1.试验材料与方法

2.试验结果

3.讨论

4.小结

第二章 日粮不同水平LF对仔猪生长性能和血液铁相关指标及血液细胞因子的相关性

1.试验材料和方法

2.试验结果

3.讨论

4.小结

第三章 在SEW仔猪日粮中添加LF适宜剂量的验证试验

1.试验材料与方法

2.试验结果

3.讨论

4小结

第四章 LF对不同病原菌的MIC测定及与不同抗生素的对比

1.试验材料和方法

2.试验方法和操作步骤

3.试验结果

4讨论

5.小结

第五章 用消减杂交法(SH)研究LFc对大肠肠杆菌的分子生物学机制的初步探索

1.材料

2实验方法和步骤

3试验结果

4.讨论

5.小结

第六章 日粮添加LF对SEW仔猪整体蛋白质周转的影响

1.试验材料与方法

2.试验结果

3.讨论

4.小结

第五部分总体讨论与结论

1.总体讨论

1.1 SEW成为培育高度健康猪群有效、实用的重要措施

1.2 LF的营养调控作用

1.3 SEW仔猪细胞因子水平与生长性能的关系

1.4采用 SEW隔离饲养体系和添加LF的经济效益分析

1.5 LF的抗菌机制及作为抗生素代用品的潜力

1.6 SEW与整体蛋白质周转

2.全文结论

参考文献

致谢

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