声明
摘要
第一章引言
1.1小麦籽粒淀粉
1.2淀粉合成及其关键酶
1.3植物支链淀粉
1.3.1植物支链淀粉的结构
1.3.2植物支链淀粉合成模型
1.4淀粉去分支酶
1.4.1淀粉去分支酶在支链淀粉生物合成中的作用
1.4.2淀粉去分支酶的类型
1.5酶蛋白分离纯化技术——离子交换层析
1.5.1工作原理
1.5.2离子交换层析条件的选择
1.6本课题研究的目的及意义
第二章小麦灌浆成熟过程中淀粉去分支酶活性变化的研究
2.1材料与方法
2.1.1试验材料
2.1.2试剂
2.1.3仪器
2.1.4试验方法与步骤
2.2结果与分析
2.2.1标准曲线的绘制
2.2.2淀粉去分支酶提取条件的优化
2.2.3不同小麦籽粒淀粉去分支酶活性的变化动态分析
2.3讨论
2.4结论
第三章淀粉去分支酶的分离纯化及酶学性质研究
3.1材料与方法
3.1.1材料
3.1.2方法
3.2结果与分析
3.2.1不同小麦籽粒淀粉去分支酶Native-PAGE
3.2.2淀粉去分支酶的分离纯化
3.2.3淀粉去分支酶的动力学特性
3.2.4小麦淀粉去分支酶对底物支链淀粉酶解产物分析
3.3讨论
3.4结论
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文