毛细管电泳测定蜂胶和银杏叶中10种黄酮

摘要

实验建立了胶束电动毛细管色谱法分离10种生物活性黄酮(芦丁、芹菜素、木犀草素、圣草酚、山奈酚、白杨素、金合欢素、黄烷酮、黄酮及菲瑟酮)的新方法。系统研究了紫外检测波长、缓冲液pH、缓冲液浓度、十二烷基磺酸钠浓度、β-环糊精浓度、进样时间和分离电压等因素对于分离效果的影响。在优化的条件下，即以含100mmo/L十二烷基磺酸钠和16 mmol/Lβ-环糊精的20 mmol/L Na2B4O7-10 mmol/LNaH2PO4(pH9.7)缓冲液为电泳介质，进样时间为10秒(进样压力为3.45 kPa)，紫外检测波长为250 nm，分离电压为19 kV，10种黄酮类化合物在18 min内可实现良好分离。
　　 芦丁、芹菜素、木犀草素、圣草酚、山奈酚、白杨素、金合欢素、黄烷酮、黄酮和菲瑟酮的峰面积和浓度分别在4.5-100 mg/L、1.5-80 mg/L、0.6-80 mg/L、2.0-100mg/L、2.3-100 mg/L、1.0-80 mg/L、1.5-100 mg/L、3.5-80 mg/L、3.5-100 mg/L和3.5-100mg/L范围内呈良好线性，检出限分别为1.36、0.47、0.15、0.56、0.74、0.33、0.47、1.05、0.90和0.85 mg/L。
　　 应用此法测定了蜂胶原料、5种品牌蜂胶软胶囊(倍健、荷氏、金奥力、万事吉、同仁堂)、银杏叶、3种品牌银杏叶软胶囊(华纳、荷氏、健康在线)、天方银杏茶和依康宁银杏叶片中的10种黄酮类化合物的含量。结果表明蜂胶和5种品牌的蜂胶软胶囊中均检出芦丁、芹菜素、木犀草素和白杨素并且金奥力牌蜂胶软胶囊中芦丁、芹菜素和木犀草素的含量最高，圣草酚、黄烷酮、黄酮和菲瑟酮均未被检出。同时，金奥力和同仁堂牌蜂胶软胶囊中未检出山奈酚，金合欢素只在蜂胶和同仁堂牌蜂胶软胶囊中被检出。银杏叶、银杏茶、银杏叶片、荷氏和华纳牌银杏叶软胶囊中均检出芦丁、芹菜素和木犀草素，健康在线牌银杏叶软胶囊中只检出芦丁。此法操作简便快速，回收率及重现性好，对蜂胶和银杏叶保健品的质量控制具有重要意义。