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第一章前言
第一节鱼鲞加工现状及存在的问题
一、加工现状
二、存在的问题
第二节苍蝇对鱼鲞的危害及影响因素
一、苍蝇的生态习性
二、苍蝇对鱼鲞的危害
三、影响苍蝇对鱼鲞危害程度的因素
第三节国内外研究进展及发展趋势
一、国内外研究进展
二、发展趋势
三本课题研究的几种防蝇物质的特性
第四节研究目的及研究内容
一、研究目的及意义
二、研究内容
第二章实验材料与实验方法
第一节主要实验材料与化学试剂
一、防蝇材料
二、其他实验材料
三、化学试剂
第二节主要仪器与设备
第三节实验方法
一、大头金蝇的饲养
二、鱼鲞的腌制
三、各防蝇物质对鱼鲞的处理
四、防蝇效果试验研究方法
五、稳定型二氧化氯对鱼鲞理化品质的影响
六、天然除虫菊素在鱼鲞中的残留
第三章实验结果与分析
第一节各物质对大头金蝇叮咬鱼鲞的影响
一、印楝素的影响
二、稳定型二氧化氯的影响
三、天然除虫菊素的影响
四、辣椒素的影响
五、茶皂素的影响
第二节各物质对大头金蝇在鱼鲞上产卵的影响
一、印楝素的影响
二、稳定型二氧化氯的影响
三、天然除虫菊素的影响
四、辣椒素的影响
五、茶皂素的影响
第三节各物质对大头金蝇幼虫在鱼鲞上生长和死亡的影响
一、印楝素的影响
二、稳定型二氧化氯的影响
三、天然除虫菊素的影响
四、辣椒素的影响
五、茶皂素的影响
第四节稳定型二氧化氯对鱼鲞理化品质的影响
一、对鱼鲞酸价的影响
二、对鱼鲞过氧化值的影响
第五节天然除虫菊素处理对鱼鲞在晾晒和储藏过程中的残留
一、测定方法标准曲线及线性范围
二、测定方法的最低检出限
三、测定方法的准确度和精密度
四、天然除虫菊素在鱼鲞上的残留
第四章讨论
一、对大头金蝇的驱避效果
二、对大头金蝇的抑制产卵效果
三、对大头金蝇幼虫的抑制生长作用和杀灭效果
第五章结论
参考文献
致谢