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前言
第一章文献综述
§1.1植物纤维资源与预处理
§1.1.1植物纤维资源构成
§1.1.2植物纤维原料预处理
§1.2植物纤维资源的水解
§1.2.1纤维物料的浓酸水解
§1.2.2纤维物料的稀酸水解
§1.2.3纤维物料的酶水解
§1.3产纤维素酶菌种及酶解机理
§1.3.1产酶菌种
§1.3.2酶解机理
§1.4纤维素酶解动力学
§1.4.1酶解二相模型
§1.4.2三参数模型和其他模型
§1.5纤维物料的同时糖化发酵
§1.6乳酸的性质、用途与发酵法生产
§1.6.1乳酸的性质与用途
§1.6.2乳酸发酵菌种
§1.6.3乳酸发酵机理
§1.6.4 L-乳酸发酵的历史沿革
§1.6.5乳酸的化学法与发酵法生产
§1.6.6常用固定化方法的比较
§1.6.7 DL-乳酸发酵动力学
§1.6.8 L-乳酸发酵动力学
§1.7本研究工作的思路
第二章材料、设备与方法
§2.1纤维物料的选择
§2.2产酶菌种
§2.2.1里氏木霉
§2.2.2黑曲霉
§2.3乳酸发酵菌种
§2.3.1德氏乳杆菌
§2.3.2短乳杆菌
§2.3.3乳杆菌ZJU-1
§2.3.4米根霉
§2.4菌种保藏和发酵培养基
§2.4.1 PDA培养基
§2.4.2 MRS培养基
§2.4.3米根霉培养基
§2.4.4乳杆菌培养基
§2.4.5菌种驯化
§2.5实验装置与设备
§2.5.1主要实验仪器
§2.5.2主要实验设备
§2.5.3鼓泡塔反应器
§2.6纤维素酶活力与糖的测定
§2.6.1纤维素酶活力测定
§2.6.2糖的测定
§2.7 PH值与菌体量测定
§2.7.1 pH值测定
§2.7.2乳杆菌的菌量测定
§2.7.3米根霉菌丝量测定
§2.8乳酸的测定
§2.8.1 EDTA定钙法
§2.8.2 Barker-Summerson法
§2.9纤维物料成份测定
§2.9.1纤维素测定
§2.9.2半纤维素测定
§2.9.3木质素测定
§2.10纤维素结晶度分析
§2.1 1实验方法
§2.11.1物料酶解
§2.11.2分别酶解发酵
§2.11.3同时糖化发酵
§2.11.4固定化材料和方法
§2.11.5固定化米根霉发酵
§2.11.6双罐耦合发酵
第三章植物纤维原料的预处理
§3.1物料处理过程
§3.1.1粉碎处理
§3.1.2稀酸处理
§3.1.3氨处理
§3.1.4蒸汽爆破处理
§3.1.5木糖渣碱处理
§3.2预处理物料成份及性质的变化
§3.3蒸爆处理条件的优化
§3.4扫描电镜观察
§3.5红外光谱分析
§3.6 X-射线衍射分析
§3.7本章小结
第四章预处理物料的酶水解
§4.1纤维物料的酶解
§4.2不同浓度氨预处理物料的酶解
§4.3蒸爆处理物料的酶解条件优化
§4.4外加β-葡糖苷酶对酶解的影响
§4.5木糖渣直接酶解与碱处理后酶解
§4.6纤维素酶解动力学
§4.7模型参数计算
§4.8本章小结
第五章米根霉分步和同步酶解发酵乳酸
§5.1米根霉发酵的条件
§5.1.1氮源的选择
§5.1.2碳酸钙添加次序
§5.2米根霉对不同碳源的乳酸发酵
§5.3分别糖化发酵产L-乳酸
§5.4米根霉同时糖化发酵L-乳酸
§5.5同步与分步糖化乳酸发酵的比较
§5.6通气搅拌罐发酵
§5.6.1通气搅拌罐的分别酶解发酵
§5.6.2通气搅拌罐的同步糖化发酵
§5.7碱处理木糖渣的酶解乳酸发酵
§5.8本章小结
第六章固定化米根霉在鼓泡塔中的乳酸发酵
§6.1米根霉吸附固定的特点
§6.2米根霉菌丝吸附固定的过程与形态
§6.3固定化米根霉分批发酵
§6.4聚氨酯固定化方法与其他方法的比较
§6.4.1与游离菌丝发酵的比较
§6.4.2与海藻酸钙固定化的比较
§6.5固定化米根霉对不同碳源的发酵
§6.6鼓泡塔中固定化米根霉发酵的优化
§6.6.1菌丝球尺寸的影响
§6.6.2氮源的影响
§6.6.3糖浓度和反应器装液量的影响
§6.6.4温度、通气量等因素的影响
§6.7固定化米根霉的连续发酵
§6.8鼓泡塔反应器的优点
§6.9双罐耦合酶解发酵
§6.10本章小结
第七章聚氨酯固定化米根霉发酵乳酸动力学
§7.1聚氨酯固定化米根霉发酵葡萄糖
§7.2聚氨酯固定化米根霉发酵混合糖
第八章乳杆菌对植物纤维物料的乳酸发酵
§8.1纤维物料的生物转化与木糖利用
§8.2微生物发酵木糖的机理
§8.3乳杆菌发酵条件的优化
§8.3.1不同乳杆菌对木糖与葡萄糖的发酵
§8.3.2发酵培养基选择
§8.3.3糖浓度对发酵的影响
§8.3.4对酶解液发酵的比较
§8.3.5对纤维二糖和乳糖的发酵
§8.3.6温度对发酵的影响
§8.4乳杆菌ZJU-1对蒸爆物料适应性的驯化
§8.5乳杆菌分别酶解乳酸发酵
§8.6乳杆菌同时糖化乳酸发酵
§8.7本章小结
第九章结论
参考文献
附录1云杉木质素的结构模型
附录2试剂配制
附录3乳酸与乳酸钙质量标准
附录4作者在硕士至博士论文期间的论文和论著等
符号说明
致谢
