蔬菜中农药残留及安全用药技术研究

摘要

近年来，种植业者为了防治病虫害和追求高产，大量地滥用农药，致使农药在环境及农副产品中的残留现象日益严重，不仅造成环境污染，而且严重地威胁着人们的身体健康针对这一为民众关注的问题我们开展了试验研究。我们研究目前蔬菜上允许使用的常用农药在不同环境条件下的安全使用间隔期和安全使用剂量，研究常用农药在蔬菜中的残留检测方法，从而制定出蔬菜生产中常用农药的安全使用技术规范，并以质量管理和强制检测为约束机制，指导并督促菜农进行定量化的安全用药。本文对这一研究结果阐述如下： (1)开展甲霜灵、毒死蜱等八种农药在小白菜、甘蓝等七种蔬菜上残留检测技术的研究，完善测试方法、缩短检测时间、节约检测成本、提高检测准确度和精密度。 (2)开展毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯在小白菜、甘蓝、花菜、豇豆、扁豆、丝瓜上及甲霜灵、百菌清、多菌灵、三唑酮在黄瓜上的残留动态研究，提出南通地区大宗蔬菜常用农药的使用技术和安全间隔期。 (3)．组织低毒低残留农药防治斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、黄瓜霜霉病、白菜黑斑病的田间试验研究，并筛选出适合当地的效果好、成本低的药剂和药剂组合，建立较完整的蔬菜农药安全使用技术体系。 (4)．研究制订适用本地区的“无公害小白菜农药安全使用技术规程”、“无公害花菜农药安全使用技术规程”、“无公害豇豆农药安全使用技术规程”、“无公害黄瓜农药安全使用技术规程”等4个地方标准，为规范本地无公害蔬菜基地农药安全使用提供了执行依据。提高农产品的安全质量，经济、社会、生态效益显著。

目录

摘要

1.前言

1.1南通市无公害蔬菜生产研究现状

1.2论文的主要研究内容和研究目的

2.蔬菜中农药残留检测技术研究

2.1选择确定试验检测对象

2.2农药残留分析方法研究

3.农药在蔬菜上的降解动态及其最终残留试验

3.1试验设计与方法

3.1.1降解动态试验

3.1.2最终残留试验

3.1.3试验采集及其预处理

3.1.4毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯在小白菜上的残留消解动态研究

3.1.5高效氯氰菊酯、氰戊菊酯与毒死蜱在豇豆上残留消解动态研究

3.1.6四种杀菌剂在黄瓜上的残留消解动态研究

3.1.7高效氯氰菊酯、毒死蜱在春甘蓝上的残留动态研究

3.1.8毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯在花菜和甘蓝上的残留动态研究

3.2结果与分析

3.2.1毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯在小白菜上的消解动态与最终残留试验

3.2.2毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯在豇豆上的消解动态和残留试验结果

3.2.3多菌灵等4种杀菌剂在黄瓜上的残留动态研究

3.2.4高效氯氰菊酯、毒死蜱在春甘蓝上的残留动态试验结果

3.2.5毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯在花菜和甘蓝上的残留动态结果

4.南通市蔬菜生产上四项农药安全使用技术规程的制定

4.1无公害小白菜农药安全使用技术规程

4.2无公害黄瓜农药安全使用技术规程

4.3无公害花菜农药安全使用技术规程

4.4无公害豇豆农药安全使用技术规程

5.结论

参考文献

致谢