文摘
英文文摘
论文说明:英文缩略表
声明
致谢
序言
第一章 文献综述
第一节 大黄鱼的种质特点及研究现状
1种群及分布
2形态特征
3生活习性
4生长与繁殖
5研究现状
参考文献
第二节 小肽制品在水产养殖业中的应用
1小肽的吸收利用机制
2小肽制品对水生动物的作用
3影响小肽释放和吸收的因素
参考文献
第三节 鱼蛋白水解物的研究及应用
1酶解工艺及产物特性研究
2鱼蛋白水解物在食品、医药中的应用
3鱼蛋白水解物在水产饲料中的应用
参考文献
第二章 传统网箱养殖大黄鱼肌肉成分分析
前言
1材料和方法
2结果
3讨论
4结论
参考文献
第三章 日粮FPH水平对大黄鱼生长性能、消化酶活性的影响
前言
1材料和方法
2结果
3讨论
4结论
参考文献
第四章 日粮FPH水平对大黄鱼血清生化指标的影响
1材料和方法
2结果
3讨论
4结论
参考文献
第五章 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉品质的影响
前言
第一节 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉成分、脂质过氧化的影响
1材料和方法
2结果
3讨论
参考文献
第二节 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉风味的影响
1材料和方法
2结果
3讨论
参考文献
第六章 日粮FPH水平对大黄鱼免疫及抗氧化性能的影响
前言
1材料和方法
2结果
3讨论
4结论
参考文献
全文结论
创新点
未来的研究设想
作者简历