高档饭店品牌体验、品牌关系对品牌忠诚的影响研究

摘要

随着中国经济的不断发展和众多国外饭店品牌的入驻，我国饭店业的竞争越来越激烈。为了赢得饭店的长期竞争优势，饭店经营管理者开始从品牌体验的角度，寻求引导顾客正面积极消费行为的思路。
　　 本研究系统探讨了高档饭店消费中品牌体验、品牌关系和品牌忠诚三者之间的关系。首先，对品牌体验、品牌关系与品牌忠诚等理论进行文献综述。其次，结合文献研究与网络评论分析，进行研究设计与变量测量。在正式发放问卷之前进行了问卷前测。接着，回收并整理问卷，并在因子分析的基础上构建了本文的研究模型与假设。然后，采用SPSS15.0和AMOS7.0统计分析软件，对研究模型和假设进行验证与修正，并通过独立样本T检验和单因素方差分析验证顾客属性对各变量的影响。最后，总结研究结论，并依据研究结果，对如何通过管理品牌体验与品牌关系提升品牌忠诚度提出了若干管理建议。
　　 本文研究结果基本验证了研究构思与相关假设，主要研究结论如下：在高档饭店消费中：①品牌体验包括地理位置体验、客房产品体验、餐饮产品体验、人员服务体验、公共区域体验和价格体验等六个构成要素；②品牌关系包括亲密与承诺两个维度；③在品牌体验与品牌关系的影响关系中，客房产品体验、公共区域体验、餐饮产品体验和价格体验对亲密有正向的显著性影响；客房产品体验、价格体验、人员服务体验和公共区域体验对承诺有正向的显著性影响；④在品牌体验与品牌忠诚的影响关系中，客房产品体验、餐饮产品体验、公共区域体验、价格体验通过品牌关系对品牌忠诚有间接影响，地理位置体验和人员服务体验对品牌忠诚有直接的显著性影响；⑤品牌关系的两个维度亲密与承诺均对品牌忠诚有正向的显著性影响；⑥品牌体验大部分构成要素通过品牌关系对品牌忠诚产生间接影响，故品牌关系在品牌体验与品牌忠诚影响关系中具有重要的作用。

目录

文摘

英文文摘

论文说明:图表目录

声明

致谢

1前言

1.1研究背景

1.1.1品牌经营成为战略选择

1.1.2体验经济时代已经来临

1.1.3品牌体验管理成为要点

1.1.4品牌体验研究相对不足

1.2研究对象与研究方法

1.2.1研究对象

1.2.2研究方法

1.3研究思路与内容

2文献综述

2.1饭店品牌

2.2体验

2.2.1体验经济与体验营销

2.2.2体验定义

2.2.3体验类型

2.2.4体验构成要素

2.2.5品牌体验定义

2.2.6饭店相关体验研究

2.2.7饭店品牌体验构成要素

2.2.8品牌体验研究小结

2.3品牌关系

2.3.1关系营销

2.3.2品牌关系定义

2.3.3品牌关系指标评估法

2.3.4品牌体验与品牌关系

2.4品牌忠诚

2.4.1品牌忠诚定义

2.4.2饭店品牌忠诚研究

2.4.3品牌体验与品牌忠诚

2.4.4品牌关系与品牌忠诚

2.4.5品牌忠诚研究小结

2.5已有研究的总结与评价

3研究设计与变量测量

3.1网络评论分析

3.2初步研究模型

3.3研究变量释义

3.3.1品牌体验

3.3.2品牌关系

3.3.3品牌忠诚

3.4问卷设计

3.4.1问卷设计思路

3.4.2量表设计过程

3.4.3相关概念的量表设计

3.5问卷前测与分析结果

3.6数据收集与分析方法

4模型构建与研究假设

4.1样本描述

4.2描述性统计分析

4.3信度分析

4.4因子分析

4.4.1品牌体验的因子分析

4.4.2品牌关系的因子分析

4.4.3品牌忠诚的因子分析

4.5基于因子分析的研究模型与假设

4.5.1研究模型

4.5.2研究假设

5假设检验与统计分析

5.1相关分析

5.1.1品牌体验与品牌关系的相关分析

5.1.2品牌体验与品牌忠诚的相关分析

5.1.3品牌关系与品牌忠诚的相关分析

5.2基于结构方程模型的假设检验

5.3顾客属性的方差分析

5.3.1顾客人口属性的方差分析

5.3.2顾客消费经验的方差分析

5.3.3顾客消费目的的方差分析

6研究结论与展望

6.1研究结果讨论

6.1.1饭店品牌体验构成要素

6.1.2品牌关系的维度与属性

6.1.3饭店品牌体验与品牌关系

6.1.4饭店品牌体验与品牌忠诚

6.1.5饭店品牌关系与品牌忠诚

6.1.6顾客属性对各变量的影响

6.2管理应用

6.2.1聚焦品牌体验关键要素

6.2.2持续提升员工服务水平

6.2.3创新饭店体验产品设计

6.2.4通过互动打造深入体验

6.2.5关注顾客的个性化需求

6.2.6维系良好顾客品牌关系

6.3研究结论

6.3.1研究结论

6.3.2研究贡献

6.4研究局限与展望

6.4.1研究局限

6.4.2研究展望

参考文献

附录

作者简历及在学期间所取得的主要科研成果