益生素对仔猪生长性能及肠道微生物菌群的影响

摘要

本文研究了不同日龄仔猪肠道菌群变化趋势，综合评定了微生态调控剂对仔猪生长性能、免疫功能、肠道菌群多样性等的影响，为绿色安全饲料添加剂研发及其用于生猪健康养殖，提供了相关的科学依据。
　　 试验一：利用DGGE技术揭示仔猪肠道菌群变化趋势的试验研究
　　 收集不同日龄仔猪的新鲜粪样，进行基于16SrDNA的变性梯度凝胶电泳(DGGE)，分析了不同日龄仔猪消化道微生态结构变化趋势。结果表明，仔猪后肠道微生态发育呈以下趋势：初生至10日龄，处于肠道微生物发育期，菌群区系结构从无到有、从简单到复杂，且同窝仔猪受到母源微生物影响较大；此后不同细菌取得相应的优势地位，菌群结构趋于简单、稳定，直至21日龄断奶；断奶应激又带来了菌群结构的复杂化和多样化。提示在仔猪初生几天内，其肠道菌群结构简单，是进行益生素占位性调控的有利时机。
　　 试验二：占位性益生素替代抗生素用于仔猪微生态调控的试验研究
　　 选杜长大三元杂交仔猪30窝，随机分为3组，每组10窝，设空白对照组、抗生素对照组、益生素组。结果表明：益生素组与空白对照组、抗生素对照组相比，保育期料重比均降低9.59％，可见使用益生素有改善趋势，但不同处理对断奶后仔猪日增重，料重比无显著差异。使用益生素，降低了哺乳期、试验全期仔猪的腹泻率和死亡率。益生素组与空白对照组、抗生素对照组相比，哺乳期腹泻率分别降低27.2％和17.6％，试验全期腹泻率分别降低31.7％和11.4％；哺乳期死亡率分别降低49.4％、48.3％，试验全期死亡率分别降低44.9％、30.1％。表明益生素可降低仔猪腹泻率和死亡率，对仔猪健康水平有改善作用。用仔猪粪样所作的肠道菌群DGGE图谱分析表明，肠道菌群的多样性好，有利于仔猪降低腹泻率。
　　 试验三：对早期断奶仔猪的微生态调控模式试验研究
　　 选择30头品种相同、胎次接近的临产母猪，随机分成3组，每组10头，对其所产仔猪进行不同模式的消化道微生态健康调控。每组仔猪在吮初乳前，灌服2ml益生素溶液，7日龄开始补饲，不同组的补饲饲料中分别加入不同的辅助调控剂，A组饲粮添加0.33％植物提取物、B组饲粮加入0.1％热灭活嗜酸乳杆菌、C组饲粮加入0.02％低聚木糖。结果表明：(1)不同微生态调控模式对仔猪哺乳期和保育期生长性能均无显著影响；(2)哺乳期各组间腹泻率差异均不显著；保育期A组的腹泻率，比B组和C组分别降低了20.74％(P>0.05)和42.30％(P<0.05)，表明消化道微生态调控对降低仔猪腹泻率有较好效果；(3)测定血液生化指标，IgG浓度B组和C组显著高于A组(P<0.05)，IgA浓度C组显著高于A组和B组(P<0.05)，IgM浓度各组间差异均不显著。血液IL-1、IL-2浓度各组间差异不显著，血清IL-6浓度B组并PC组显著优于A组(P<0.05)。血液α1-酸性糖蛋白、触珠蛋白浓度A组分别显著(P<0.05)、极显著(P<0.01)地高于B组和C组，微生态调控剂对免疫功能的作用机理非常复杂，有待以后进一步深入研究；(4)DGGE图谱分析肠道菌群多样性，不同调控模式粪样微生物菌群存在差异，聚类分析表明，相同调控模式基本聚在一起，提示不同微生态调控模式对仔猪肠道微生物菌群影响作用。
　　 本研究在分析仔猪消化道微生态菌群变化趋势的基础上，提出了仔猪初生进行益生素占位性调控、日粮添加益生元辅助调控的消化道微生态调控模式。该模式在降低仔猪腹泻率和死亡率，提高生长成绩，增进免疫功能，改善肠道微生物菌群方面显示了一定作用。