浙江省出口咬胶类宠物食品安全现状评估及对策研究

摘要

本文通过对浙江地区出口咬胶类宠物食品产业的行业管理、企业管理、官方监督管理现状的调查，探明了口咬胶类宠物食品行业发展状况以及与国内外宠物食品法规及标准的差异，摸清了产业链管理现状，如生产加工安全卫生风险、企业管理整体质量风险、行业管理的宏观协调风险、官方政策管理的风险等现状，最终提出了促进企业改进安全卫生状况，行业管理部门提升行业宏观协调管理，官方监管部门提升把关与服务水平等方面的解决方法和措施，并建立了咬胶类宠物食品HACCP管理模式型。为政府行业管理部门采取科学决策提供了事实依据，为出口企业改进生产方式提供科学指导，最终服务于出口咬胶类宠物食品行业的健康发展。

目录

声明

摘要

第一章 出口宠物食品行业概述

第二章 出口宠物食品产业安全卫生管理现状及存在问题

一、国内外宠物食品法规及标准的现状和差距

(一)国外法规及标准现状

(二)中国宠物食品法规及标准

(三)国内外宠物食品法规、标准等效性的差异

二、行业安全卫生管理现状及存在问题

(一)产业链管理现状及存在问题

(二)生产企业安全卫生管理现状及存在问题

(三)出口宠物食品安全卫生项目现状风险评估

三、官方监督管理现状及存在问题

(一)官方监管链的现状

(二)检验检疫部门行业监督管理现状

(三)源头管理现状

第三章 对策和措施

一、树立自主品牌意识

二、根据市场需求，创新产品结构

三、紧跟国内外政策，提高产品质量

四、加快行业提升步伐，完善产业分工合作制，形成“大公司+基地+规范”模式

五、发挥行业协会作用，争取地方政策扶持力度

六、拓宽原料来源

七、建立行业标准，重视知识产权的保护

八、完善原料皮源头管理链

九、改进洗皮工艺，排除产品质量安全隐患

十、积极开辟渐趋成熟的国内市场

十一、做好产品的宣传和推广，引导消费

十二、检验检疫部门在风险分析的基础上，实施分类管理

十三、在风险分析的基础上建立咬胶类宠物食品HACCP体系模型

结论

参考文献