青贮芦笋茎叶调制及其对湖羊生产性能的影响

摘要

随着畜牧业结构调整，南方地区草食家畜养殖规模不断增加，但粗饲料的供给及其优化利用技术成为了制约瓶颈。由于芦笋营养价值高、种植芦笋的经济效益好，在南方地区出现了较多规模的芦笋种植村、镇，但芦笋种植过程中也产生了大量的废弃物——芦笋茎叶，芦笋茎叶弃于田野、因腐烂污染环境。本试验探究了几种不同青贮添加剂对芦笋茎叶青贮品质的影响，建立了优质芦笋茎叶青贮料调制技术;开展芦笋茎叶青贮料与精料（玉米/豆粕）的体外发酵试验，研究其优化组合效应，为优化利用芦笋茎叶青贮料提供依据;进行了芦笋茎叶青贮料应用于湖羊日粮的饲养对比试验，建立芦笋茎叶青贮料在湖羊日粮中的应用技术。
　　试验一不同青贮添加剂对芦笋茎叶青贮品质的影响
　　本试验旨在探讨不同添加剂对青贮芦笋茎叶品质的影响。试验在芦笋茎叶鲜样中分别添加乳酸菌、乳酸菌+纤维素酶、乳酸菌+米糠和乳酸菌+纤维素酶+米糠进行青贮调制，乳酸菌、纤维素酶和米糠的添加剂量分别为5×105 cfu/g、0.6IU/g、30mg/g，贮存90天后开包。综合评定芦笋茎叶的青贮质量，测定常规营养成分，浸提液的pH值、氨态氮和有机酸的含量。试验结果，与对照组相比，添加乳酸菌提高了乙酸的含量(2.62％ vs1.43％)、降低了有氧损失(P＜0.05)，提高了芦笋青贮料的有氧稳定性;在添加乳酸菌基础上，同时添加米糠和纤维素酶有降低青贮品质的趋势。结果表明，仅添加乳酸菌即可获得优质芦笋茎叶青贮料。
　　试验二芦笋茎叶青贮料与精料（玉米/豆粕）的组合效应研究
　　本试验旨在研究芦笋茎叶青贮料与精料（玉米/豆粕）的组合效应研究，采用体外发酵法、单因子（精粗比）11水平(100∶0、90∶10、80∶20、70∶30、60∶40、50∶50、40∶60、30∶70、20∶80、10∶90、0∶100)设计，每个处理设4个重复，通过产气量(GP)、微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)等指标及其组合效应值以及综合组合效应值(AEs)，探索芦笋茎叶青贮料与精料的最优组合。其中精料为玉米与豆粕的比例为60∶40。结果表明，随着芦笋茎叶青贮料比例的增加，pH值随之增加，GP48h、MCP、NH3-N和TVFA的含量相应降低。以GP48h、TVFA的组合效应值和AEs为评价指标，精料与芦笋茎叶青贮料在40∶60时，为最优组合。
　　试验三芦笋茎叶青贮料日粮对生长湖羊生产性能、瘤胃发酵参数和血液生化指标的影响
　　本试验旨在研究芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能、瘤胃发酵参数和血液生化指标的影响。选取36只平均体重为(19.46±2.07) kg的湖羊，根据体重相近原则，采用配对设计分为2组，对照组和试验组;根据试验二的结论，同时参考肉羊饲养标准(2004)设计试验日粮，对照组和试验组分别饲喂花生藤日粮和芦笋茎叶青贮料日粮，两组日粮的能量和粗蛋白等营养水平基本一致;试验期60天，其中预饲期7天，试验始末称重，并进行消化代谢试验、采集血液和瘤胃液。结果显示，与对照组相比，芦笋茎叶青贮料对湖羊平均日增重、相对增长、料重比无显著影响（P＞0.05）;但因芦笋茎叶廉价，平均每公斤增重的饲料成本降低了1.8元，提高了湖羊养殖效益。与对照组相比，试验组日粮显著降低了乙酸的含量和乙丙比（P＜0.05），对微生物蛋白、氨态氮、丙酸和丁酸均无显著影响（P＞0.05）;同时试验组显著降低了血浆白蛋白的浓度(P＜0.05)，对TP、GLOB、GLU、CHOL、TG、NEFA、TBIL、CREA、ALT、AST、SOD等血液生化指标无显著影响（P＞0.05）。结果表明，芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能无不良影响，因价格优势，增加了企业的经济效益，具有较好的应用前景。
　　试验四芦笋茎叶青贮料日粮对妊娠后期母羊生产性能的影响
　　本试验旨在研究芦笋茎叶青贮料日粮对妊娠后期母羊生产性能的影响。选取16只平均体重为(37.76±3.89)kg的湖羊，按母羊体重、公羊血统相近的原则进行栏栏配对、分成二组:对照组与试验组。试验期为母羊妊娠90天至产羔，其中试验开始时的饲料更换过渡期7天。参考肉羊饲养标准(2004)设计试验日粮，对照组和试验组分别饲喂花生藤日粮和芦笋茎叶青贮料日粮，两组日粮的能量和粗蛋白等营养水平基本一致。记录产羔数、羔羊初生重及羔羊总重。结果显示，与对照组相比，试验组日粮对羔羊的平均初生重无显著影响（P＞0.05），但因芦笋茎叶青贮料价格低廉，与对照组相比，平均每只母羊成本降低了0.54元/天，提高了养殖场的经济效益。结果表明，芦笋茎叶青贮料日粮对妊娠后期母羊生产性能无不良影响，因价格优势，增加了企业的经济效益。
　　该论文系统研究了不同添加剂对芦笋茎叶青贮品质的影响，建立了优质芦笋茎叶青贮料调制技术;通过青贮料与精料的组合效应，明确了芦笋茎叶青贮料与精料（玉米/豆粕=6/4）的优化配置比例60∶40;在此基础上开展湖羊饲养试验，结果表明芦笋茎叶是一种优质粗饲料来源，可获得较好的经济效益。

目录

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致谢

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摘要

引言

第一章 文献综述

第一节 国内外青贮添加剂的研究进展

1 乳酸茵制剂

2 酶制剂

3 糖类和富含糖类的饲料

第二节 青贮料的二次发酵

1 青贮料二次发酵的概念

2 青贮料二次发酵的影响因素

第三节 饲料间的组合效应

1 组合效应的概念

2 组合效应的分类

3 组合效应的研究方法

第四节 芦笋及潮羊概述

1 芦笋的概述

2 湖羊的概述

第五节 本研究目的意义和主要内容

1 本研究的目的和意义

2 本研究的主要内容

第二章 不同青贮添加剂对芦笋茎叶青贮品质的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

第三章 芦笋茎叶青贮料与精料(玉米／豆粕)的组合效应研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

第四章 芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能的影响

第一节 芦笋茎叶青贮料日粮对生长期潮羊生产性能、瘤胃发酵参数和血液指标的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

第二节 芦笋茎叶青贮料日粮对妊娠后期母羊生产性能的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

第五章 提示、创新点和后续研究展望

1 提示

2 创新点

3 后续研究展望

参考文献

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