散栏与栓系两种不同的饲养方式对西门塔尔牛生产性能、血液指标的影响

摘要

试验旨在研究栓系与散栏两种不同的饲喂方式对西门塔尔牛生产性能的影响，从而探索出更加适合西门塔尔牛生长发育的饲养方式。本试验选取12月龄西门塔尔公牛50头，平均分为两组，每组25头，为试验组（散栏）及对照组（栓系）。预试期为30d，正试期为120 d，分别于试验的第1个月、第2个月、第3个月、第4个月及第5个月月低进行测定牛体重和体尺数据，并采集血样，测定相关生化指标。试验结果如下:
　　1.栓系组全期日增重为969±184 g，散栏组全期日增重为1268±143 g(P＜0.05)，散栏组比栓系组高出了30.79％;在试验全期，散栏组西门塔尔牛腰角宽极显著高于栓系组（P＜0.01），在第3、第4个月份时散栏组牛体高、胸围、腹围、胸宽、管围及坐骨端宽均显著高于栓系组（P＜0.05），而在第5个月极显著高于栓系组(P＜0.01）。
　　2.不同饲养方式对西门塔尔牛血液生化指标的影响:散栏组牛血清神经递质中组胺(Hisamine)和5-羟色胺(5-HT)含量在第3个月份时显著高于栓系组(P＜0.05）;散栏组牛血清部分激素中甲状腺素(T4)、促卵泡素(FSH)、三碘甲状腺原氨酸(T3)含量在第3个月份时极显著高于栓系组（P＜0.01）;牛血清激素水平中雌二醇(E2)及促黄体素(LH)含量散栏组在第3、第5个月份时显著高于栓系组(P＜0.05）;散栏组生长激素(GH)在第5个月份时显著高于栓系组(P＜0.05)，而在第5个月份时散栏组生长抑素(SS)极显著低于栓系组(P＜0.01）;试验开始到第3个月份时散栏组血糖(GLU)显著高于栓系组(P＜0.05)，而第5个月份时极显著高于栓系组(P＜0.01）。
　　研究表明，散栏式饲养方式能使西门塔尔公牛获得较高的生长性能，具体表现在牛日增重的显著提高和各项体尺的快速增长。因此，与栓系式管理方式相比，散栏式管理方式更适合于提高西门塔尔牛的生产性能。

目录

声明

论文说明

摘要

缩略表

第1章 绪论

1．1 国际肉牛业概况

1．2 我国肉牛业的现状及发展前景

1．3 新疆肉牛业生产状况及前景

1．4 高档牛肉生产要素

1．5 影响高档牛肉品质的主要因素

1．6 本论文立题依据

1．7 本研究的目的及意义

第2章 材料与方法

2．1 试验时间和地点

2．2 试验设计

2．3 试验精料与饲料

2．4 测定项目

2．5 数据处理

第3章 结果与分析

3．1 散栏与栓系对西门塔尔牛体重及体尺发育的影响

3．2 散栏与栓系对西门塔尔牛部分激素含量的影响

3．3 散栏与栓系对西门塔尔牛血清神经递质的影响

3．4 散栏与栓系对西门塔尔牛血清生化指标的影响

第4章 讨论与结论

4．1 散栏与栓系对西门塔尔牛体重及体尺发育的影响

4．2 散栏与栓系对西门塔尔牛部分激素水平对其生长发育的影响

4．3 散栏与栓系对西门塔尔牛血清神经递质对其生长发育的影响

4．4 散栏与栓系对西门塔尔牛血清生化指标对其生长发育的影响

4．5 结论

参考文献

致谢

作者简介